Wednesday, May 20, 2026

Staropolski - Porter Rum

Porter Rum (Staropolski, Poola) pdl 0,5 l. alc 10,0 %vol. Untappdi liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang 3,38 punkti.

Tootjainfo: "RUM Porter is a dark, bottom-fermented beer. Long-aged, it acquires a rich and deep aroma and a flavor rich in notes of roasted malt, chocolate, coffee, and cherry. The depth of flavor is complemented by the addition of rum-flavored syrup, giving it a unique character."

Keskmist kasvu pudel, elegantselt lakooniline kujundus. Pruun vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - tõsimust. Aroom on meeldivalt röstine ja šokolaadine ja päriselt rummikooki/moorapead meenutav

Esmamekk on raske kehaga ja tummiselt magus-hapukas. Keskmaitse - röstine, rummine, isegi veidi kõrbenud. Lõppmaitse - šoolaad, kirsid, isegi vaarikas ja tilgake lagritsat. Järelmekk - kohvikaramell, soolakaramell, moorapea, šokolaadis rummikommid

Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja veidi õlija paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-magus-vürtsika-hapukas-magusa buketiga ÜBERTASEME rüübe. Absoluutselt vastab ootustele, tehes rammusa linnukese nii rubriiki "imperial porter" kui ka "rummikook" - sellises kombinatsioonis pole magusus üleüldse mitte häiriv, vaid ootuspärane ja tänu kõvale röstile isegi ilusasti tasakaalus
---
pilt isetehtud
---
saadaval Gambrinuses

No comments:

Post a Comment