Huyghe - Delirium Black Barrel Aged (2019)

Delirium Black Barrel Aged (2019) (Huyghe, Belgia) pdl 0,75 l. alc 11,5 %vol.Untappd liigimääratlus: "Belgian Strong Dark Ale" ja hinnang 4,22 punkti.

Tootjainfo: "Delirium Black is a Belgian Strong Dark Ale. It's a mix of Delirium Nocturnum & Delirium Christmas, which are aged for 9 months in Oak Buffalo Trace Bourbon Barrels. The result is a spicy & vanilla scented strong beer!
Colour and sight:
Amber beer matured in oak bourbon barrels for 9 months
Scent:
Vanilla, alcohol, spicy
Flavour:
Taste: caramel, bourbon, vanilla, a hint of almond Aftertaste: alcoholic, tones of wood, smoothly bitter"

Suur pudel, fooliumkaleus ja traatkinnisega kork-kork. Hallikas-kollakas vaht täidab kolmandiku klaasist, kuid pole just liiga püsiv. Õlle värvus - kirkalt tume mahagonipunane.

Aroom - hunnnnitu segu koorevenisest, kuivatatud viigimarjadest, piimašokolaadist, vaniljekreemist ja kardemonist. Noh ja pitsikesest heast destillaadist :)

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-kribelev-hapukas, kuivatatud puuviljade küllane. Keskmaitse - rummis leotatud viigimarjad, heledad rosinad, valge šokolaad ja mandel. Lõppmaitse - kuivapoolne, kardemoni ja nelgi-vürtsine, karamelline, soe ja hingerõõmustav. Järelmekk - magus-mõru, kuiv, puidune, pähkline, mustas rummis leotatud tumedad hapukad rosinad

Kahekihiline. Selgelt belgia puuviljane kange soojendaja. Lisaks pehme-puidune-vaniljene-nelgine ja rukkiviskile omaselt vürtsine kihistus. Suuuurepärane elamusjook, soovitavalt asjatunjate pundile ja koos vastava viskiga võrdlemiseks
---
pilt isetehtud
---
aeg-ajalt saadaval Gambrinuses