Saturday, February 1, 2025

Coopers - Sparkling Ale

Sparkling Ale (Coopers, Australia) prdl 0,375 l. alc 5,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Blonde Ale / Golden Ale" ja hinnang 30 punkti. Untappd liigimääratlus: "Australian Sparkling Ale" ja hinnang 3,22 punkti.

Tootjainfo: "The pinnacle of the brewers’ craft. The ale by which all others should be measured. With its famous cloudy sediment and its distinctive balance of malt, hops and fruity characters, the old ‘Red Label’ is a tasty slice of Coopers history.
IBU 35"

Keskmist kasvu reljeefkirjadega proofilpudel, lihtsalt õllelik kujundus. Valge vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - väga meeldivalt ja täidlaselt linnaseline, isegi biskviidine.

Esmamekk on keskmsisest tiba raskema kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse - täisküpse teravilja veenev linnaseline-sepikuline magusus ja puidune mõrkjus. Lõppmaitse - karboniseering hakkab torkima, õigustades stiilinime ja muutub hapukamaks. Järelmekk on atsakas, mõrkjas-magusakas ja keelekülgedel torklev

Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-mõrkjas-magus-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-magusa-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Kuna see on vana Gambrinuse ilmselt esimene kord kokku puutuda õllestiiliga "australian sparkling ale", siis ei oska küll stiilitabamisest midagi rääkida, kuid tulemuson nii meeldiv, et sellele annaks iga kell õiguse uuesti ja uuesti lauale sattuda.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment