Tuletorn - Paljas Pils

Paljas Pils (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,1 %vol. Untappd liigimääratlus: "Pilsner - German" ja hinnang 3,57 punkti.

Tootjainfo: "Hoppy pilsner hopped with Nelson Sauvin. Five label designs made by Drink and Draw Estonia, may their pencils always stay sharp"

Keskmist kasvu purk, kunstipärane kujundus, mis ajab oma erinevate piltidega vaesed sildikogujad kettasse. Erkvalge aht täidab poole klaasist, kuid hõreneb ja taandub üsna peatselt. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroom - veidi koerakarvaselt ja plastikulaadselt meenutab huvitaval kombel masstoodetud odavlaagreid

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse - magus, plastik, hein. Lõppmaitse - hapukas, plastiliin. Järelmekk - mõrkjas-magus, isegi kergelt lääge

Kergepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magusa buketiga kasin rüübe. Selle koja jaoks selge lati alt läbi jooksmine. Pimesi ajaks mõne suvalise makrolaagriga segamini.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Égoïste

Égoïste (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 4,02 punkti.

Tootjainfo: "a dramatic, self indulgent, complicated sour with raspberry, lemon, tonka, and a French name"

Keskmist kasvu purk, udune kujundus. Tuhmroosa vaht täidab poole klaasist, kuid pole just ülemäära püsiv. Õlle värvus - inetult-plödiselt määrunudpunane.

Aroom ... hmmmmmmmmm ... see on tõesti keeruline, ühelt poolt on tunda sidruni kargust, teisalt tonka aromaatset raskust, aga siis ka sünteetilist vaarikat ja siis ka vaniljejäätist.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga, ehkki veidi mehuselt marjahapu. Keskmaitse - magus-hapu, vaniljemõru servaga. Lõppmaitse - tonka mandline õlisus täidab oma aurudega kogu ruumi keele ja kõrvade vahel. Järelmekk muutub vaatamata mehusele üldisele suutunnetusele ka parkivaks ja kuivaks, justkui oleks võtnud suure lonksu arooniamahla.

Värdfriigikas. Häiriv. Kuiv ja parkiv mehu. Urjuhh.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Teder - Lible 2025

Lible 2025 (Teder, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,2 %vol. Liigimääratlus: rauchbier

Tootjainfo: "Linnased: IREKS Pilsner Smoked Malt, Weyermann Caraaroma, Carahell. Humalad: Northern Brewer. Pärm: Lallemand Diamond lager
IBU 24"

Kuus aastat tagasi samanimeline ja samastiililine, aga 5,5 %vol versiooni kirjeldus on leitav siit

Väike lihtne pudel, pruulikoja tunnussilt seekord tumedates-mustjates toonides. Kollane vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib mõneti. Õlle värvus - uduselt tumetuhmpunane. Aroom - hapukalt puidusuitsune, selle taga oleks aga nagu nõudepesuvee vine.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja hapu-magus. Keskmaitse - suitsune, veidi kirbevõitu ja mõrkjas. Lõppmaitse - magus, kergelt isegi läila, pähkline ja pähklisiirupine. Järelmekk - hapu, magusa kergsuitsuse ploomise põhjaga ja tuntavalt akoholiselt soojendav

Huvitaval kombel ei meenuta see jook oma varasemat kergemat venda peaaegu üldse, kui vähene suitsune element kõrvale jätta. Küll aga meenutab ta samal päeval käärima pandud ja ülevõlli läinud Punapea Mary't, mis pidanuks olema märzen, kuid sisuliselt oli doppelbock. Ja teate mis, see jook siin on samamoodi pigem rauchbock!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Teder - Punapea Mary

Punapea Mary (Teder, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,2 %vol. Liigimääratlus: "märzen"

Tootjainfo: "Ireks Vienna, Munich, Pilsner, Mela Beech, Weyerman Caramunich, Caramunich III, Caraaroma. Humalad: Northern Brewer, Hallertau Tadition, Pärm: Lallemand Diamond Lager
IBU 23"

Väike lihtne pudel, kojale omane silt seekord punapäistes toonides :) Kollane vaht täitis 1/4 klaasist, kuid kadus üsna kiirelt. Õlle värvus - uduselt punakaspruun. Aroom on hapukasja toore pagaripärmi taoline.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja vägagi intensiivselt hapu, karamelline ja mõrkjas. Keskmaitse - mõrkjas-magus, ikka kohe väga magus ja pärmine. Lõppmaitse - leivasupp rosinatega ja pruuni roosuhkruga, õnneks veidi on ka röstist haput seda magusat tasakaalustamas. Järelmekk - magus-hapu, alkoholine ja pärmine, rosinate, nelgi ja astelpajusiirupiga tembitud leivasupp

Ülevõllikas. Nagu pruulmeister ütles, läks kõik plaanidest üle, liiga kaua kääris ja liiga kangeks. Vaatamata sellele on jääksuhkruid keeleltunda suisa siirupina ning ka pärm on siiani väga elus ja alles. Stiilist mööda, rohmakalt jõuline, aga omamoodi võluv käkerdis. Doppelbocki omapärase versioonina päris arvestatav.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Koch - Enigma

Enigma (Koch, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,8 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,0 punkti

Tootjainfo: "Single Hops Enigma IPA"

Keskmist kasvu purk, allveelaevane kujundus. Kollane vaht täidab üle poole klaasist ja püsib vaatamata hõrenemisele kaua. Õlle värvus - uduselt punakas.

Aroom - sellele humalale omaselt on see häirivalt teistsugune, puuiljane, mineraalne, kergelt isegi masinaõli meenutav, toorkummi ja maasikate segune :)

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas-mõru. Keskmaitse - kergelt karamelline, häirivalt toorkummine, veidi kirbe. Lõppmaitse - kustutuskumm ja punased sõstrad. Järelmekk - kuivapoolne, kore, maltsa ja toorete tikrite kummaline kompott

Friigikas. Julge tegu teha ühehumala-IPA't ... või noh tegelikult session IPA't ... sellise pretensioonika humalaga. olen suht veendunud, et enamiku tarbijate jaoks on see arusaamatu käkk, aga vana Gambrinus oskab sellist veidrust isegi pisut hinnata
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Koch - New Holland Tallinn

New Holland Tallinn (Koch, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Lager - Pale" ja hinnang 2,96 punkti

Tootjainfo: "Hele laager"

Keskmist kasvu purk, uhke laevanduslik kujundus. Pöidlapaksune helevalge vahukiht kaob ruttu. Õlle värvus - vähese uduvinega kollane. Aroom - puhtalt ja meeldivalt magushapukas linnase ja teravilja lõhn.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse - magus-mõrkjas, viljatera ja heinakõrre vahepealne. Lõppmaitse - magus-hapukas, pooltoore viljatera mälumise mälestusi tekitav. Järelmekk - hapukas-mõrkjas, linnaste ja muru segune, lõpuks saabuva kirka vürtsika heleduseni

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-magus-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Väga hea tasemerüübe. Kaugelt parem kui enamik masslaagreid, mõneti küündimas hellese tasemeni
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Pühaste - Like Tears In Rain

Like Tears In Rain (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 10,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Rye Beer" ja hinnang pole veel välja kujunenud

Tootjainfo: "Imperial Rye Porter"

Väike purk, kaootilis-looduslik kujundus. Kohvipruun vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - jüüüüüratumust. Aroom - magus-hapukas, röstine ja leivane veidi kõrbenud servaga ja huvitava vinnutatud liha nüansiga.

Esmamekk on raske kehaga ja magusakas-hapukas. Keskmaitse - sigune, kleepjas, hapu ja rosinaleivane. Lõppmaitse - rukki vürtsikas ning hapukas jalajälg muutub domineerivaks, võttes isegi õrnal happelise ja ploomise laskepesa oma valdusse. Järelmekk - vürtsikas-magus, kergelt tuhane, kuivapoolne ja samas leivasiirupine

Mega! Rukkiõlled on haruldased, rasked rukkiporterid üleüldse loodusimede kategooriasse kuuluvad. Väga ehedalt ja puhtalt täpselt see maitsepilt, mida taoliselt õllelt ootad - juhul kui röstleivasiirup peaks olemas olema, siis siin ta on!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud