Monday, November 18, 2024

Mürka - Vaarika sour

Vaarika sour (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol.

Tootjainfo: "kasemahl / odra- ja nisulinnased / Saaz / pärm / partii 2"

Väike taaskasutatud pudel, sinilehelise vaarika sildikujundus :) Vahtu purskas avamisel väikese kaarega, täitis kogu klaasi ja jätkas pudelist väljaronimist ... ja klaasis endas kadus mahinal kiiresti. Õlle värvus - hämuselt pruunakaskollane. Aroom - käärinud vaarikas

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapu ning keelelkihisev. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas, käärinud vaarikamoos ja -seemned. Lõppmaitse - kuiv, metalne ja üldmarjane. Järelmekk - hapukas ja pärmine.

Kerge kehaga, ülekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-hapuka buketiga OK taseme rüübe. Vaatamata ilmselgelt jätkuva käärimisprotsessi kõrvalnähtudele mõjus see klaasitäis siiski kargelt ja värskendavalt.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment