Thursday, May 22, 2025

Elembeer - Borsch Original

Borsch Original (Elembeer, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Tomato / Vegetable Gose" ja hinnang 3,54 punkti

Tootjainfo: "An unusual and vibrant beer inspired by the traditional flavor of a beloved soup. The tartness of sour ale and the sweetness of beetroot give the drink a ruby hue. Spicy seasonings and a tangy profile create a refreshing and unique taste, perfect for experimentation.
IBU 8"

Väike lihtne pudel, tehniline kujundus. Erkroosa vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - hämuselt hele-erk-punane. Aroom on väga leebelt magus-hapukas ja veidi köögiviljane.

Esmamekk on ootamatult kehakas ja hapu. Keskmaitse - magus-hapu, veidike soolane ja õrnalt metalne. Lõppmaitses on keedetud peedi magusus päris kenasti tunda ja ka soolakest on veidi ning justkui aimduks veidi ka küüslauku. Järelmekk meenutab juba rohkem marineeritud porgandit ja sibulat ... või siis justnimelt sibulamarinaadi.

Friigikas, oma lahja kraadi kohta ootamatult kehakas ja maitseküllane. Päris borš ta nüüd pole, aga sellesuunaline lahe tembutus ikkagi
---
ei ole vähemalt hetkel saadaval
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment