Kastani IPA

Kastani IPA (Kastani pruulikoda). pdl 0,5 l. alc 5,6%. liigimääratlus: IPA

Seekord pole migist disainist võimalik rääkidagi ... pudelile kaootiliselt keelbitud teibiribad kannavad endal tehnilist infot. Vaht täidab kolmandiku klaasist ja on meeldivalt püsiv. Õlle värvus - pisut hägune oranžikas helepruun.

Lõhnas aimdub pisut Cascade humalate tsitrusjat hõngu koos muruse mõrudusega. Esmamekk mõjub mahedalt ja õrnalt humalaselt. Keskmaitses tuleb humalakibekus paremini esile, kuid jääb siiski leebeks. Lõppmaitses astub aga meeldivalt mõrkjashapu greibine mekk veidi tugevamalt esile, mõjudes koos biskviitja linnasega mõnusa meeskonnatööna. Järelmaitses jääb suu lagi pisut vaiguselt õhkama, sellele lisandub pisut mesine või suirane mahe kleepjus.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseeritud, mahe-mõrkjas rüübe. IBU 49 on IPA jaoks siiski vähe, ma soovitaks pruulmeistril humalakogust vähemalt kahekordistada. Praegune on meeldiv ja kerge rüübe, mis sobiks oivaliselt sprotileiva või mingi muu rasvasema kala kõrvale.
----------
pilti pole ja ei tule :)