Eternal Night - Bière Pacifique (taaskülastus)

Bière Pacifique (Eternal Night, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Pale Ale - Belgian" ja hinnang 3,52 punkti.

Tootjainfo: "An Australian style Pacific Pale Ale with Ella and Enigma hops fermented with Belgian Witbier yeast
IBU 35"

Pool aastat tagasi sai seda uue Eesti mustlaspruulikoja veel proovijärgus kraami proovida, nüüd on põnev näha, kas midagi on muutunud. Seega - võrdlus.

Vahtu tekib pisut vähem, kuid üsib see-eest kauem. Õlle värvus - toonase hämuse ja piimja vedeliku asemel on klaasis kirkalt ja puhtalt kollane kraam. Aroom - toonane karm ürdine tervitus on taandunud, alles on jäänud pigem saisoni meenutav lõhnapilv, milles on kuiva humalat ka veidi.

Maitsepilt on aga seevastu üsna samaks jäänud, võibolla mõruduse karmust on vähenenud, samas belgialik foon jällegi tugevnenud ning ka järel-lainena tulev vürtsikas pool edenenud

Kokkuvõtteks - see kraam on ikka päris korralikult muutunud. Visuaalselt on paranemine kohe lausa korrusekõrgune, maitsepilt on paremasse tasakaalu saanud. Kui toona rääkisin midagi tasakaalust väljas olevast ülevõllikast, siis nüüd tulemuseks midagi "humalane saison" sarnast ning sellena VÄGA HEA tasemega
---
pilt isetehtud
---
saadaval Gambrinuses