Suvenaut

Suvenaut (Õllenaut, Eesti). pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Liigimääratlus: hele eil. Ratebeer tunneb jooki, kuid pole veel hinnet, beeradvocate ei tea seda üldse.

Tootjainfo: "Tugevalt tsitruseline eil, mille eriline maitse pärineb ameerika humalalt Citra. Vesi, linnased, humal, pärm, suhkur."

Lihtne väike pudel, sildil peesitab Õllenaudi mehike rannal. Helevalge vaht täidab pool klaasi, püsides väga kaua. Õlle värvus - uduselt oranžikaskuldne. Aroom on tsitrusjas ja kergelt pärmine.

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja hapukasmõrkjas. Keskmaitse on soe ja hapukasmõrkjas, pärmine ja kuivapoolne. Lõppmaitse meenutab pomelomahla ja sidrunikoort, olles teravapoolselt mõrkjashapu. Järelmekk paneb keele õrnalt vürtsikalt õhetama, jättes värske tunde.

Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga värske rüüpeke. Siia juurde soovitaks vürtsikamat kalkunišašlõkki.
---------
pilt isetehtud

Black Jacques

Black Jacques (Brewdog, Šoti). pdl 0,33 l. alc 11,1 %vol. Liigimääratlus: punase veini vaadis

laagerdunud belgia tume kange saison.

Tootjainfo: "Black Jacques is a twisted and complex beer that will try and thwart description at every turn.
A black saison, brewed with oats and wheat for a silky mouthfeel, spicy hops, and Carafa malt for colour, Black Jacques has been tucked away in oak barrels (previously used to age red wine) for 9 months.
On the nose there are endless and complex interactions between cola, chocolate, coffee, mint humbug, warming oak, and spice. The myriad flavours touch on treacle, ripe banana, espresso, brandy, and a clean herbal warmth, balanced against a red-wine influenced acicity. The body is smooth and lighter than you’d expect from this black beer"

Väike lihtne pudel, tumedal sildil hullumeelne kaardimängija :) Sõrmepaksune pruunakas vahukiht on suhteliselt püsiv. Õlle värvus - must, õrna punakas helgiga klaasiäärtes. Aroom mõjub umbes sama veidralt kui näb välja silt, siin segunevad mustsõstar ja konjak, lagrits ja aniis.

Esmamekk on keskmises kehaga ja silmipimestavalt veinine, hapukasmagus ja vürtsikas. Keskmaitse ... jeesusmaria ja põrguvürsti lapselaps!!! MIIIISASI SEE SIIN KLAASIS ON????? Kes on kokku seganud punase sõstra keedise ja musta sõstra mahla, lisades sinna raudrohtu ja mandariinilikööri? Kas seda kraami siin peaks nüüks nimetama õlleks - minge puu taha!!! 

Lõppmaitse annab heitunud õllenohikule uue litaka vastu jahmatusest loppis sihverplaati, tuues mängu rummis leotatud rosinaad ja kohvikaramelli. Hullunud kaardimängija on ühte pudelisse suranud kõik, millel on tumedat nägu ja veinilikku tegu. Järelmaitses on tammest raskeid tüminaid ja vaarikavartest punutud helinaid, kuusesiirupit ja aniisitilku. 

Ausalt öeldes on see üks KÕIGE JABURAMAID rüüpeid, mida Gambrinus on kunagi oma keelele tilgutanud ... ja oi neid tilke on siiani ikka paras järvetäis olnud! 

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja samas kleepja paletiga, hapukas-magusakas-totakas-vürtsikas-veider-mõrkjas-jabur-hapuka buketiga KEHASTUNUD EBANORMAALSUS! Ei see ei ole õlu, see on ... no ma ei tea mis see on ... aga see on lollakalt hea!!!

Ja söögiga võite seenele minna, seda hullust tuleb tilkhaaval manustada, seejuures lapsikult kilgates ja vanamehelikult pead vangutades!

-------

pilt isetehtud

Yeti

Yeti (Great Divide, USA). pdl 0,355 l. alc 9,5 %vol. Liigimääratlus: imperial stout. Ratebeeri hinnang 100 punkti ja beeradvocate oma 94!!!

Tootjainfo: "Great Divide’s Yeti Imperial Stout is an onslaught of the senses. An almost viscous, inky-black brew, Yeti opens with a massive, roasty, chocolate, coffee malt flavor that eventually gives way to rich toffee and burnt caramel notes. Packed with an enormous quantity of American hops, Yeti’s hop profile reveals a slightly citrusy, piney, and wonderfully dry hoppy finish. 75 International Bittering Units (IBUs)"

Väike lihtne pudel, "vintaažne" sildike. Pudelist mulksab välja sulatõrvale sarnane vedelik, mis aegalselt eraldub tökatpruuniks sõrmepaksuseks vahuks ja sitikmustaks vedelikuks.

Aroom ... ohhhhooo ... kui paganama külluslik see on!!! MASSIIVNE - see on üsna õige sõna selle kirjeldamiseks. Superheale veele kihistuvad kolmekordse raskusega kõrvetatud linnased, mis uhavad su üle karamelliseeritud kondenspiima, rummiseguse iiriskommi ja mandlisiirupiga kohvi aroomiga. 

Esmamekk on fenomenaalne - mahlane ja raske korraga, magusmõrkjas peale selle. Keskmaitse paneb ohkima ja käsi murdma - kuhu kurat see metsmees meid tassinud on? Siin tökatmustas koopas hõõguvad seedermänni söed, mis levitavad vaigu ja tõrva maitsed ... ja samas meelitavad mahlaste mustade ploomidega, mis on kastetud mõrudaima šokolaadi sisse. 

Lõppmaitse on lausa heidutav. Kas seda õlut peaks nüüd jooma või sööma? Kliistertihke ja mõrkjas, vaigune ja tammine, tavotine ja suusamäärdene ... ei ma EI OLE neid söönud :) Järelmaitse paneb sügavalt järele mõtlema, et kas kohtumine jetiga on ikka tavalisele valgele linnavurlele eluterve kogemus? Igatahes jääb seesinane rüübe meelde kui midagi keelt kokkurullivat ja oikuratkuinauditavat!

Tavott-tiheda kehaga, tihkelt-õlijalt kleepja paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-mõrkjas-mõrkja buketiga KOLOSSAALSELT KOSMILINE RÜÜBE! Või siis amps?

---------
pilt siit

Tripeliroonia

Tripeliroonia (Munga, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Liigimääratlus: tripel

Tootjainfo: "Koostis: vesi, linnas, suhkur, humal, pärm" Pai hobipruul, oleks vahva kui raatsiksid järgmine kord ikka lahti ka kirjutada, mis linnased jne need on!

Väike lihtne pudel, tehniline, kuid siiski esteetiline sildike. Vaht ... SEE VAHT ... see on vahujuga, mis pudelist välja tuiskab, ujutades üle klaasi, pudeli ja laua! See-eest klaasis ei püsi ta kohe üldse mitte, muutudes kümnekonna sekundiga kirmeks ja kadudes siis sootuks. Õlle värvus - uduselt tuhmkollane. Aroom on tugevalt karameljas ja tuntavalt alkoholine.

Esmamekk on keskmisest sutsu raskem ja intensiivselt magus. Keskmaitses avalduvad triplile omased vürtsikad puuviljased noodid, meenutades kuivatatud aprikoose. Lõppmaitse on hapukalt vürtsikas, soe ja napsine, heledate viinamarjade ja ebaküdoonia nalivka taoline. Järelmekk on magus-mõrkjas, kleepjas ja virsikudžemmi meenutav, täites kogu suu ja söögitoru soojuse ja puuviljaste sädemetega.

Keskmisest pisut raskema kehaga, metsikult ülekarboniseeritud paletiga, magus-hapukas-vürtsikas-magus-mõrkjas-magusa buketiga über-tasandi rüübe. Kui selle va karboniseerituse kuidagi kontrolli alla saaks, oleks tegu väga-väga kiiduväärse pruulisega! Siia juurde soovitaks pakkuda vürtsikamat-soolakamat juustu, nt mõnd valgehallitusega varianti.
---------
pilt isetehtud

Abstrakt AB:16

Abstrakt AB:16 (Brewdog, Šoti). pdl 0,375 l. alc 10,6 %vol. Liigimääratlus: quadrupel. Ratebeer hindab seda 90 punkti vääriliseks, beeradvocate ei tunne jooki üldse.

Tootjainfo: "extremely limited stock. The latest in our extra artisanal offshoot, AB:16 is a smooth and luxuriant Belgian Quad, infused with coffee beans. Warming clove and nutmeg on the nose, cafe au lait, subtle dark fruits and hints of candied lemon peel.
Ginger cake and malt loaf, smooth and fruity espresso, chocolate and warm, brandy-soaked currants all abound in this latest Abstrakt beer. "


Keskmist kasvu veinilik pudel, mida sulgeb traathoidikuga kummikork. Absoluutse miinimumini viidud silt. Kreemikas vaht moodustab kahe sõrme laiuse keskmise püsivusega kihi. Õlle värvus - kirkalt kaunis kirsipunane. Aroom on meelalt veinine, tuntavalt vintis ja lahkelt patune.

Esmamekk on raskepoolne ja magusakas. Keskmaitse ujutab keele üle meeeletult mõnusa kreegikompoti ja kirsilikööri seguga. See vanaldane daam teab kuidas pidusid korraldada, kogu kubermangukeskuse koorekiht koguneb noil haruldastel puhkudel, kui on teada et nüüd on leskproua Quadrupel otsustanud vaadikese nektarit oma sõpradele jagada ... ja neid sõpru saab korraga oi-kui-palju! Kergelt väsinud häärberi lopsakas aed täitub neil õhtutel sosinate ja kilgetega, saalid tantsu ja tagaajamisega. 

Lõppmaitse leiab raehärrad rõdult, ninad klaasis ja vestihõlmad lahti nööbitud, et pidusöögi järgset pingulolekut leevendada. Üksteise võidu kiidavad nad suurepäraselt õnnestunud veinis hautatud jänest ja dessediks pakutud kohvikreemi.

Järelmekk näe, kuidas vanarahvas sätib end üksteist toetades minema, samas kui küpses nooruses võsukesed teevad näo, et nad on aias vaid seltskondliku lõbustuse pärast. Kõik on rahul ja ülevas meeleolus, nii lahkujaid kui jääjaid valgustab kordaläinud piduõhtu lõpuks korraldatud ilutulestiku kuma. Ploomikook ja kirssidega täidetud küpseõunad ... kui jaksaks neid vaid veel pisutki süüa ... aga ei, las ta olla ... see kõik oli niiiiiiiiiiiii hää!

Raske kehaga, kleepja paletiga, magusakas-hapukas-vürtsikas-magusakas-mõrkjas-magusa buketiga uskumatult naudinguküllane megatasandi dessertõlu! Ärge ole narrid, et proovite siia juurde mingit toitu pakkuda - see oleks liiast, sest te kõht ja meeled saavad niigi täis :)

-----

pilt isetehtud

Hercules double IPA

Hercules double IPA (Great Divide, USA). pdl 0,355 l. alc 10 %vol. Liigimääratlus: topelt-IPA. Ratebeeri hinnang on 100 punkti ja beeradvocate oma 92!!!

Tootjainfo: "Hoppier, maltier and with more alcohol than a standard IPA, Hercules Double IPA definitely is not for the faint of heart. Hercules Double IPA is, however, an elixir fit for the gods. A brash but creamy wonder, Hercules pours a deep orange-coppery color, forming substantial lace in the glass. Hercules Double IPA delivers a huge amount of piney, floral, and citrusy hop aroma and flavor from start to finish. A hefty backbone of nutty, toffee-like malt character balances Hercules’ aggressive, punchy hop profile. 85 International Bittering Units (IBUs)"

Väike lihtne pudel, mõnusalt vanamoeline silt. Kergelt kreemika varjundiga kahe sõrme paksune vahukiht on tihe ja õlipüsiv. Õlle värvus - kirkalt punakaskuldne sädelev merevaik. Aroom ... ooosammummeie ... see paneb humalafriigi heameelest suisa punastama. Hunnitu kogus üliküpset mangot, sellel lisandub ananass ja punane banaan, pomelo ja ... oimakoheeiteamiskõikveel!

Esmamekk on vaid keskmisest raskem, mis on isegi üllatav, sest taolise kanguse juures ootaks midagi megatihket! Keskmaitse ... jeeeebus küll, see keerab keele sõlme ja lükka silmad mõnust kuklasse! Siin võimenduvad lõhnast tuttavad troopilised puuviljad kolmandasse astmesse, olles üle kallatud mõrkjast metsmeest ja männivaigust. Lõppmaitse viskab sisse aga suisa ootamatu vimka - esmane jõuline keeleväänamine vaibub hetkeks mõõõnusaks karameljaks võilillesiirupiks ... et siis jälle supermahlasesse greibimerre sukelduda. Järelmekk paneb viimasedki maitse-ergud lainetama kui spordifännid staadionil, rõkates taas ja taas kiidusõnu Humalale, mis on andnud sellele rüüpele KOLOSSAALSE mõõtme!

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt õlija paletiga, magusakas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkja-hapukas-mõrkja buketiga geniaalne MEGARÜÜBE!!! Siia kõrval ei saa lihtsalt midagi muud pakkuda kui jahedaid meloniviile ja ananassi-tükke!

----------

pilt siit

Mesilind

Mesilind (Undi pruul, Eesti). pdl 0,33 l. alc 5,4 %vol. Liigimääratlus: APA

Tootjainfo: "APA meega. 24 IBU"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Valge mõnesentimeetrine vahukihte on küll suuremulline, kuid püsib kenakesti. Õlle värvus - häguselt kuldoranž merevaik. Aroomi matab alguses liigne süsihappegaas, kuid siis tuleb esile veidi tärkliseline, mõrkjasmagus lõhn.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitses tuleb taas esile tärkliseline tihkus, kuid siis lööb keelel kihisema mesijoogine vürtsikas-hapukas mullistus. Lõppmaitse meenutab mesilasvaha magusat nätsket olekut, puuviljane kõrvaltoon meenutab üleküpsenud ja veidi käärinud virsikuid. Järelmekk on veidi terav ja pärmine.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magus-vürtsikas-hapuka buketiga omapärane rüübe. Mee-ja-sidruni marinaadis valminud grillribid tunduks paras olevat siia kõrvale pakkuda.
----------
pilt isetehtud