Werchteri Wägev

Werchteri Wägev (Pööningu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 9,5 %vol. Liigimääratlus: belgian tripel

Tootjainfo: linnased: pilsner, Munich. Humal: Syrian Goldings. Lisaks: Candy suhkur
IBU 20"

Väike lihtne pudel, tehnilise olekuga sildike. Sõrmepaksune erkvalge vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on magusakas ja vürtsikas, nagu belglasele kohane ... aga huvitav kaneeline kõrvalnoot sekkub asjasse.

Esmamekk on keskmisest suti raskema kehaga ja vürtsikalt magusakas. Keskmaitse ... ojaa ... tripel mis tripel! Magusakas, vürtsikas puuviljane, kuivatatud virsikute ja aprikoosikompoti segune ... ja jälle korraks ilmub väikene kaneeline noodike kuskilt esile, kuid ega seegi sega! Lõppmaitse näitab üles parimat arusaamist sellest missugune üks õiget vurhvi tripel olema peaks (sõna belgia on siinjuures asjatu, sest mujalt me tripleid ei tunne) - raskepäraselt pidulik, kuningliku hoiakuga ja vürtsiselt kaunis. Järelmekk tuletab meelde, et tegemist on üsna kange õllega - kuid selle sooja sära võib enda rahustuseks ka vürtsikuse arvele kanda :)

Keskmisest kriips raskema kehaga mõõdukalt karboniseerunud paletiga, vürtsikas-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe! Triple tegemine võib näida jube lihtsa mõttena - lihtne linnaseproofil, lihtsad humalad ... viska aga kommisuhkur padaje ning ongi valmis! Kuid ka paljudel suurematel belgia enda kodadel tuleb joogile juurde rõhutatult tühi ja odav alkoholisus ... siin on aga kodus tehes õnnestunud vältida. Müts maha ja tehke seda veel!
---
pilt isetehtud

Crooked Moon Tattoo dIPA

Crooked Moon Tattoo dIPA (Mikkeller, Taani) pdl 0,33 l. alc 9,0% Ratebeeri liigimääratlus: "Imperial IPA" ja hinnang 98 punkti!!!

Tootjainfo: "In Mikkeller we have over the years done ​​many collaboration brews. However, the last one we did was a little unusual – we collaborated with the Swedish tattoo studio Crooked Moon. The two brothers Jacob and Jonas Pedersen that run Crooked Moon Tattoo in Helsingborg wanted to celebrate their tattoo studio’s first birthday with a big party, and what could be more natural than to do it with a beer in their own name? The two brothers have designed the labels for this beer. And therefore this beer comes with two different labels. One by of Jacob, and the other by Jonas. The beer is just like a Crooked Moon tattoo: strong and powerful. In this case we are talking about a violently hoppy double IPA with 9% alcohol. You’ll find Crooked Moon / Mikkeller DIPA find on draft and bottled. The picture show the two labels – Jacob’s label design to the left and of course then, Jonas’ to the right.En dobbelt india pale ale.Ingredienser: vand, malt, (pilsner, pale), humle (amarillo, citra, nelson sauvin, simcoe, sorachi ace), og alegær.
www.crookedmoontattoo.com"

Väike lihtne pudel, sildil ... ooooota nüüd - sa ikka lugesid tootjainfo läbi?

Kollakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom ... oi ... seebine ... selles mõnusaimas mõttes, puhaste ihude ja puhta vee ja puhta seebi lõhn sauna eesruumist väljudes järve kaldale!

Esmamekk on raskepoolne ja intensiivselt mõrkjas-magusakas. Keskmaitse omandab hapukad, lausa rauased noodid mis on tulvil maasikaid, pihlakaid, pohli ja kõigi muid punaseid marju mis pähe tulevad. Lõppmaitse ei ütle küll raudsest pärandist lahti, kuid toob selle kõrvale vähemalt sama võimsalt samblase, kanarbikulise ja meekärjese nätskuse. Järelmekk õhkab raudset külma nagu rabalaugas suvepäeval, meelitades oma kargesse kaissu.

Raskepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-hapuka buketiga VÕIMAS Überrüübe! 98 punkti nüüd küll ei annaks, aga ilmselt pole kraam ka enam oma esimeses värskuses. Kui urr-võimas ikkagi!

---

pilt isetehtud

Amber Gold

Amber Gold (Užavas, Läti) pdl 0,33 l. alc 4,9 %vol. Ratebeer ei tunne seda jooki

Tootjainfot ... isegi tootja kodulehel on kirjas, et nad toodavad ainult "Užavas TUMŠAIS un Užavas GAIŠAIS." Huvitav, mida mina siis käes hoian? Heledaga ei lähe see kokku kraadi mõttes, nii et ikkagi uus toode?

Väike, huvitava kaelakujuga pudel, punakas-pruun silt kuldsete kirjadega jätab päris soliidse mulje. Kreemika varjundiga pöidlajämedune vahukiht näib küll tihe, kuid kaob kiirelt. Õlle värvus kirkalt punakaskuldne. Aroom on lihtne ja hapukalt linnaseline.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaits on magusakas ja karamelline, vähese mõrkja kõrvaltooniga. Lõppmaitse muutub kröömikese mõrkjamaks ning lisandub vähene pähkline noodike. Järelmekk pöördub tagasi algsesse lihtsasse magususse.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga magusakas-mõrkjas-magusaka buketiga lihtne rüüpekeseke. Ei midagi halba, ei midagi head, ei midagi meeldejäävat. Mehh.

---

pilt isetehtud

Imperial Rye Porter

Imperial Rye Porter (Nøgne Ø / Terrapin, Norra / USA). pdl 0,33 l. alc 9,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Imperial Porter - Top 50" ja hinnang 99 punkti!!!

Tootjainfo: "Imperial Rye Porter is a dark ale with lots of character, brewed by Spike and Kjetil. The best of both worlds!"

Väike lihtne pudel, pruulikojale omane tehnilise olekuga sildikujundus. Sõrmepaksune kollakaspruun püsib päris kenasti. Õlle värvus - õhkõrna punase helgiga must. 

Aroom. Rontjas. Kuivanud rukkileivast saab vist teha nuia? Ja kui siia juurde lisada rummi ja rosinaid, siis saab pika ja mõtliku õhtu. Leotad rummis leiba ja haukad rosinaid peale. Vaadates tühja lõuendit, kuhu sa isegi ei kavatse midagi maalida.

Esmamekk. Sulnis. Sulnis on see vaikus, mis täidab maja. Külmapraksatused palkides ja tuule vaikne lõgin ashjusiibris on su kaaslased.

Keskmaitse. Samet. Sametpime. Mustvalge. Kas ainult valgega saab maalida mustvalget? Aga kui värvida otse leivale?

Lõppmaitse. Sume. Sumesumin. Segaseid mõtteid tõuseb nurkadest ja hiilib su poole. Aga ega sa ei vaidle ju kah. Ei viitsi ju. Ploom nendega!

Järelmekk. Täis. Täistäidlane. Keel on paks ja pehme. Üllatusega märkad, et oled siiski maalinud. Õllega saab mõtlikke maastikke. Nõrguvaid, vihmaseid ja sooje. 

MEGA. MEGAleib. Segaleib. Segane leib klaasis. Lonksuke või kaks ja piisab. Piisab et tahaksid olla vait ja üksi. Mida soovin ka teile.

---

pilt isetehtud

Kommainsus

Kommainsus (MVKodupruul, Eesti) pdl 0,33l. alc 7,1 %vol. Liigimääratlus: Belgian blond'ish

Tootjainfo: "Juhul kui pärast laste väledate näppude eest kommide ära peitmist peaks mälu alt vedama, võib järgmine kord õlut keetes tulla meeldiv üllatus.
Linnased: Extra Pale Ale, Munich I, Biscuit, linnase-ekstrakt, suhkur, kommisuhkur. Humalad: Cascade"

Väike lihtne pudel, omanäoliselt sildil kirjud klaaskommid. Õlle värvus - kirkalt pronksikarva kuldne. Aroom on NIIIII komm kui üleüldse olla saab :) Vanaema kristallkausitäis barbariss-komme!

Esmamekk on keskmise kehaga ja ... ohhh üllatust ... polegi nii kleepmagus, pigem isegi kuivapoolne ja õrnalt mõrkjaski! Keskmaitse on mõrkjas-magusakas ja ütlemata stiilipuhtalt belgiapärane - kommisuhkur on tunda, kuid täpselt vajamineva tasemega. Lõppmaitses ilmub ka midagi magusat ... ja neid õhkõrnalt küünelakki meenutavaid estreid, mida odavama otsa belglastes kohe kapaga leiab. Järelmekk on vürtsikas ja mõrkjas-magus, veidi alkoholine ja isegi tühjapoolne.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapukas-mõrkja buketiga VÄGA hea taseme rüübe! Äraütlemata stiilipuhas belglane, mille lõhn paneb kõrvuni naeratama!
---
pilt isetehtud

Tropical Itch

Tropical Itch (Evil Twin, US/Taani) prk 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Berliner Weisse" ja hinnang 96 punkti!!

Tootjainfo: "Berliner style weisse ale with passionfruit added."

Väike purgike, sildil musta mandri maskid ja palmipuud. Valge hõredapoolne vaht täidab kiirelt kogu klaasi ... ja voolab üle äärte alla. Kiirelt kaduva vahu asemele jääb lonks hägust helekollast vedelikku. Aroom on askorbiinhapu ja jogurtiline.

Esmamekk on väga kerge kehaga ja hapu. Keskmaitse lööb oma askorbiinise olekuga silmad krilli, kuid lisab ka mõnusat mahlasust. Lõppmaitse üritab hapule agressorile magusa häälega vahele piiksuda. Järelmekk - no sindrima hapu noh.

Vesisevõitu kehaga, ülekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-hapu kentsakas rüübe. Nommmaeitea, mille eest seekord RB's 96 punkti laotakse? Jah, ideaalseim janutapja, sinise-hommiku-kosutaja, maitsepaleti puhastaja ... kuid teist samasugust klaasitäit vähemalt vana Gambrinus küll ette ei võtaks.

---

pilt isetehtud

We'll Always Have Paris

We'll Always Have Paris (Sori / Kees, Eesti / Holland) pdl 0,33 l. alc 9,5 %vol. ratebeeri liigimääratlus: "Imperial Stout" ja hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Imperial stout with dates, coconut & tonka beans."

Väike lihtne pudel, sildil on ... kolm Eiffeli torni? Sentimeetrine tumepruun vaht kaob üsna kiirelt. Õlle värvus ... no mis ta peale must ikka olla saab?

Aroom. Jaaaa-jaaaaa. Tonka. Vata elusast peast pole vana Gambrinus seda loodusnähtus kohanud, kuid need mõned korrad, kui Õlu on meid kokku viinud, tekitavad lugupidamist. Nii ka seekord. See pähkline-vaniljene-kaneeline pehmus mis juba eemalt sõõrmeid kõditab, mõjub väga meeldivalt, et nii pehmelt öelda. Nina klaasile lähenedes tuleb miskipärast meelde üks kauge kokkupuutumine päris-päris konjakiga. Ja õige mitmeid pikki öiseid keskustelusid ... eksistentsiaalsetel probleemidel ... ehkki seda sõna nende vestluste lõpus enam välja hääldada ei suuda. Et noh keel väsinud või nii.

Esmamekk on raske ja magus. Mõnusalt magusa ja mõrkja ja hapuka kokkupuutepunktis, kuskil kolmanda tšakra ja Põhjanaela vahel.

Keskmaitse. Sametine. See öö, see valgus, see merevaik su kaelas. Kesse tänapäeval merevaiku kannab? Aga näe. 

Lõppmaitse. Tonkale tuleks tuleks ausammas püstitada, kui ta nii kole välja ei näeks. Mandlipiim. Mandlipiim? Õlleklaasis?

Järelmekk. Nelgimoosised huuled. Kaneelised keeled. Vaniljesed suudlused. 

Raske kehaga, õlija paletiga, magusakas-hapukas-magusakas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõrkja buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE! Tonka meeldivate külgede kõrval on ilmselt üks oht - ta loob ülevõlli magusapoolse-parfümeeritud suutunnetuse, mis jätab mulje essentside kasutamisest. Aga sindrima meeldiv on see joogipoolis ikkagi.

---

pilt isetehtud