Friday, September 14, 2018

Fck the Dck


Fck the Dck (Mäepea, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,6 %vol.

Tootjainfo: "White IPA
IBU 60"

Väike lihtne pudel, sildil karjakaupa linnukesi :) Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib päri kaua. Õlle värvus - kirkalt tuhmkuldne. Aroom on esmalt nisukale kohaselt pehmelt ja banaaniselt magusakas, selle järel tuleb aga ka humalane mõrkjus kohale.

Esmaekk on keskmise kehaga ja üsna naksakalt mõrkjas, vähese puuviljase hapuka fooniga. Keskmaitse muutub mõrkjaks ja roosteseks/rauaseks, selle kore raspeldus lükkab kogu nisu pehmuse olematuks. Lõppmaitse nihkub magusamasse serva, kuigi roostes kaevukett koliseb ikka plekkpanges. Järelmekis teeb banaan argliku katse korraks pead tõsta, kuid kore raudne valang surub selle katse tagasi kaevikusse.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-mõrkja buketiga veidi nihkes rüübe. ilmselt on cara-linnastega veidi liiale mindud, tulemuseks on mitte "white", vaid "amber" IPA, mille spetsiifiline kuiv rauarohke pool matab algselt lõhnas kenasti kohal olnud nisu päris olematuks
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment