Tootjainfo: "DIPA brewed with Cascade, Simcoe & Mosaic hops. The aroma is bursting with fresh tropical fruit, which is backed up with the addition of rye malt, to make this complex & ever so enjoyable beer, really sing...
Brewed at Toøl City, recipe from Mikkeller San Diego"
Keskmist kasvu purk, Mikkelleri tunnusmehike on seekord freddymercurlik. Kollaka varjundiga vaht täidab pool klaasist ja psüib päris kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt oranžikas. Aroom on jõuliselt üldtroopiline, kergelt seebine ja vahane, väga hea vee põhjaga ning okaspuukoorene.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - tsitruseline ja biskviitne, tihe ja veidi keelekülgi torkiv. Lõppmaitse - hapukas ja nüüd juba tistruseliselt maitsetihe ning keelekülgi kurrutavalt vaigune. Järelemekk - magus-vürtsikas, rukkile omane õhetus paneb suu kenasti tasakäigul huugama.
Muutuva kehaga, vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-magus-mõru-magus-hapukas-vürtsika buketiga Mega-taseme rüübe. DIPA selles NE võtmes, mis muudab ta mahlasemaks ja magusamaks, kuid samas ei ole humalad päris mahlamudru sisse ära kadunud
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment