la Bière du Démon

la Bière du Démon (Les Brasseurs De Gayant). pdl 0,33 l. alc 12%. liigimääratlus: Strong Pale Lager/Imperial Pils.

Tootjakirjeldus: "La Biere du Demon is the strongest blond beer. Limpid, clear and pure under its golden robe, LA BIERE DU DEMON seems innocent enough…
But anyone who tastes of it will discover its insolent virility and become bewitched by this nectar’s 12 degrees of diabolic pleasure.
TECHNICAL DATA: Blond beer of very high density. Brewed with a higher quantity of malt than commonly used for a classic beer, cultivated with a special yeast, and subject to fermentation for about 15 days, and finally kept in lager storage for about one month. It remains the strongest blond beer in the world.

TASTE DATA: Its powerful alcoholic aroma, its sweetness and its refreshing qualities make it an ideal aperitif beer."

Omanäoline ning stiilne kujundus. Helevalge kolmesõrmene vahukiht püsib vägagi korralikult, haakides end tublisti seintele. Õlle värvus: kirkalt kuldkollane. Lõhn: juba pudeli avamisel lööb ninna väga tihe magusakas linnase-aroom, klaasi sisse nina pistes lisandub siia ka tajutav, kuid mitte häitiv alkoholine teravus.

Esmamaitse mõjub magusalt ja pehmelt, lausa sametiselt. Keskmaitses domineerib alkoholi jõuline, kuid siiski pehme paitus. Lõpposas vallandub aga meretäis nalivkalikku-linnaseliköörilikku, aromaatset ja jõulist küpse vilja mekki .. kardemoni ja koriandri, vanilli ja rosinatega küpsetatud tihke rummikeeksi maitset. Järelmaitses suu lausa hõõgab kergelt sellest maitsest ja kangest õllest.

Jõulise keha, pisut kleepja paletiga väga-väga tummine suutäis. Tootjal on tuline õigus, aparetiiviks sobiks see jook kindlasti! Kuid samavõrra sobiks ta ka kergemate singiviilude ja muu näputoidu manu.
------
pilt siit