Wednesday, April 2, 2025

Pihtla - Saarevaht

Saarevaht (Pihtla, Eesti) pdl 0,33 alc 6,0 %vol. Untappdi liigimääratlus: "IPA - Farmhouse" ja hinnang 3,84 punkti.

Tootjainfo: "Omapärase karakteriga kaaslane, mis viib sind rännakule Saaremaa looduse rüppe. Ehe ja iseloomukas elamus, kus kohtuvad vürtsikad ja maalähedased maitsed."

Väike purk, vanamehelik kujundus. Pöidlapaksune valge vahukiht on mõõduka püsivusega, kuid haakub tihedalt klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt tumekollane. Aroom vaevutabatavalt hapukas-mõrkjas.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-hapukas. Keskmaitse - hapukas, loomakarvane, puidune ja kuivapoolne. Lõppmaitse - magusam, veidi leivasem, kuid ühtlasi ka koredam, kuivem ja ürdisem. Järelmeki juures tuksatab miskipärast läbi pea sõna "angervaks", edasi liigub pilt mõru-vürtsikasse ürdihunnikusse

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõr-hapukas-magusakas-mõru-hapukas-mõru-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Kare, kuiv ja veidi tasakaalust väljas - aga farmhouse pärmil ongi kombeks kõik suhkrud ära süüa ja üsna kuiv lagendik endast maha jätta. Nii et selles mõttes täidab see kraam oma lubadused ära, meeldimine on juba omaette asi
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment