Friday, May 23, 2025

Pyynikin - Black IPA

Black IPA (Pyynikin, Soome) prk 0,33 l. alc 8,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Black / Cascadian Dark Ale" ja hinnang 3,48 punkti.

Tootjainfo: "Devises with a massive roasting and malting to tie all the flavours together. With sturdy hopping in the dark medial catering spirit.
MALTS: Pale Ale, Crystal,Cara, Black, Chocolate, Roasted Barley HOPS: Target, Saaz, Centennial, Cascade, Amarillo Citra
IBU 60"

Väike purk, must-valge kujundus. See tuletas meelde, et sama kujundusega oleks nagu juba kirjeldamisel olnud - ja selgus, et 8 aastat tagasi tõesti oligi pudeliversioon laual. Seega nüüd tuleb võrdlus, mitte omaette kirjeldus.

Vahtu on nüüd veidi vähem ja seekord ei haaku ta ka klaasiseintele. Õlle värvus - kui toona oli näha väike punakas helk, siis nüüd on lugu täismust. Aroom on seekord veenvalt ja mõnusalt mustaIPA või siis humalase porteri ootuste asukohas, pole jälgegi toonasest märjast papist.

Maitsepilt on suurepärases tasakaalus mõrkja, hapu ja magusa vahel, aga üldiselt on märksõnad nagu röst, kohv ja pihlakad üsna samasugused, kuid lisaks ka meeldiv melassitilgake lisaks

Kaheksa aastat hiljem on see jook kõvasti parem kui varasem versioon. Kui toona nurisesin, et "musta IPA'na ei ole see nüüd küll kohe üldse mitte" veenev, siis nüüd on kõik nüansid ootustega vastavuses, seega saab hinnanguks Übertaseme rüübe!
---
vast tekib saadavusse
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment