Amber Ale

Amber Ale (randVEraaž, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,7 %vol. 

Tootjainfo: "Linnased: Pale Ale, T50. Humalad: Citra. 
IBU 30"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Õlle värvus: kirkalt pruunakaspunane. Aroom on marjane, meenutades pihlakaid ja põldmarju.

Esmamekk on keskmise kehaga ja tuhmilt magusakas. Keskmaitse muutub leivaseks ja hapukaks. Lõppmaitse ... mehhh ... sihuke lame ja lapik nagu mingi kaljajook. Järelmekk - vesine, hapukas ja lapik

Keskmise kehaga, alakarboniseerunud paletiga, magusakas-hapuka buketiga niru rüübe. Stiilist möödas ja olemuselt mõtetu.
---
pilt isetehtud

Citra Single Hop

Citra Single Hop (randVEraaž, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: APA ja hinnang pole veel välja kujunenud

Tootjainfo: "Single Hop
IBU 45"

Väike lihtne pudel, rõõmsavärvilisel sildil sidrun ja humalad. Sõrmepaksune erkvalge vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom ehmatab alguses ülemäära kirbe karedusega, selle lahtudes ilmub mõõdukam sidrunikoor ja humalasordile omane vähene kassipiss.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on mõrkjas-magusakas ja tugevalt tsitruseline, täpsemalt nt apelsinikooort meenutav. Lõppmaitses tuleb esile hapukamat, veriapelsini ja greibi vahepealset mahlakat nooti. Järelmekk on hapukas-mõrkjas ja kurgupärasse pikalt ning sidrunikooreselt takerduv.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Veidi kirbevõitu, kuid selle humalasordiga on see ka mõistetav. Mõnus maitsekas lonks igatahes.

---

pilt isetehtud 

Fabrika

Fabrika (Häim, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10,1 %vol. 

Tootjainfo: "Russian Imperial Stout
IBU 51"

Väike lihtne pudel, minimalistliku esteetikaga sildike. Tumepruun sentimeetrine vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - mõistagi must. 

Aroom - raskem mõrkjas-magus, täidlane, melassi ja šokolaadi nootidega. Kohviliköör ja tumedad rosinad. Vana majaka tippu tõusev nagisev trepp. 

Esmamekk ... hmmm ... polegi nii tõrvjas, kui oleks oodanud! Hapukas kreegine noot muudab suutunde kergemaks, kuid annab siiski aimu õilsast sügavusest. Eks iga keerdtrepp lase oma esimesed sammud kergelt astuda.

Keskmaitse. Šokolaadikook kreekidega, lahusatud rummi-kohvi kokteilis. Tõrvatud astmed kudisevad iga sammu all.

Lõppmaitse. Kreegisiirup vähese aroonialisandiga. Hapukas ja kuiv, üllatav kombo ühe imp.stoudi jaoks. Aga oi kui mõnus kas teate! Selle kütusega võib kuni majakatipuni ühe soojaga ära kõmpida küll.

Järelmekk. Portvein ja kreegikompott. Pole ju paha ühendus, kas polemitte? Öise mere vaade on seda turnimist väärt.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja ühekorraga nii veidi õlise kui ka kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe! Üsna ebatavaline imp-stoudi kohta, kuid vähemalt jääb meelde ja seda igati positiivses võtmes.
---
pilt isetehtud

Mango Wit

Mango Wit (Ārpus, Läti) pdl 0,5 l. alc 4,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Witbier" ja hinnang pole veel välja kujunenud

Tootjainfo: "Belgian witbier with mango.
water, barely malt, weat malt, wheat, mango, coriander, orange peel, yeast"

Keskmist kasvu pudel, sümpaatses kuldpunases võtmes sildi-disain. Erkvalge vaht täidab pool klaasi ja püsib väga kaua. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroomis domineerib värskelt lahti lõigatud mango, nisu kaob ausalt öeldes selle taha päris ära. 

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja õrnalt magusakas-hapukas. Keskmaitse muutub veidi mõrkjamaks, koriandri eeterlik õli toob kaasa vürtsikaid noote. Lõppmaitse on pehme, sametine, soe ja suigutav ... selle mango-ookeani kaldal kuulaks lainekoha ja uinuks soojal kaldaliival mõnuga. Järelmekk mängib korraks värske mango veidi parkiva magususega ja siis asendab selle apelsinikoore eeterliku sumedusega. Oi see on üks mõnus ajaveetmine siin mangosaarel.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusakas-hapuka buketiga Übertaseme rüübe. Seda keelekastet võiks ette võtta ikka kohe kolm klaasi järjest ilma ära tüdimata. Oivaline rüübe niisama mulistamiseks või siis kerge kana-avokaado-salati kõrvale libistamiseks.

---

pilt isetehtud

Pale Wheat Ale

Pale Wheat Ale (randVEraaŽ, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Liigimääratlus on nimes kirjas.

Tootjainfo: "Wheat, Pale ale, kuumtöödeldud nisu. Humalad: Hallertau Hersbrucker. Pärm Lallertand Wheat
IBU 20"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Pöidlapaksune valge vahukiht kaob kiirel kohinal ja jäägitult. Õlle värvus - kirkalt heledapoolne kuldne. Arom on pehme, linnaseline, veidi karamelline ja äratuntavalt nisune (ehkki mitte banaanine).

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitse on magus-hapukas, siidne ja sume, täidlaselt puuviljane ja mõnusalt linnaseline. Lõppmaitses aimdub rikkaliku karamelli all veidike suitsust mõrkjas-hapukust. Järelmekk on hapukas ja vürtsikas, kauakestev ja mõnusalt keelepära kõditav.

Keskmise kehaga, alakarboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-hapukas-magus-mõrkjas-vürtsikas-hapuka buketiga VÄGA hea tasandi rüübe! Kui karbot ka veel õnnestuks õlles kinni hoida, siis kiidaks veelgi rohkem, praegu see lamedus veidi häiris.

---

pilt isetehtud

RAPA

RAPA (Häim, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,6 %vol. 

Tootjainfo: "Rapla Pale Ale
IBU 30"

Väike lihtne pudel, mõnusalt õllenimega kokkumängiv rabajärvelik sildikujundus. Erkvalge vaht täidab 4/5 klaasist ja püsib vägagi kaua. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom ... eeee ... käärima läinud pirnid? Marineeritud pirnid?! Kurgimarinaadis pirnid!

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magusakas. Keskmaitse ... ummm ... kuidagi nätskelt, raskelt ja agressiivselt mõrkjas-magusakas. Lõppmaits - võis küpsetatud pirnid? Järelmekk ... võehhh ... agressiivselt alkoholine (ja see pole ju veel nii kange jook!) ja kirbelt marindaadi järgi maitsev.

Raskepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud ja õlise paletiga, magusakas-mõrkjas-kirbe-hapukas-mõrkjas-magusaka-kirbe buketiga niru rüübe. Nätske ja alkoholine, agressiivne tümikas, mida heal juhul jooks ühe klaasi, aga mitte rohkem.
---
pilt isetehtud

Red Ale 2

Red Ale 2 (randVEraaŽ, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Liigimääratlus on nimes kirjas.

Tootjainfo: "Pale ale, Vieanna, CaraMunich, Carared, Melano, Golden naked oats. Humalad: Magnum, Fuggles. Pärm US-05
IBU 22"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Valge pöidlapaksune vahukiht taandub üsna kiirelt kirmeks. Õlle värvus - kirkalt kuldoranž. Aroom on karameljas ja õrnalt hapukas ning pihlakane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse omandab sellise hapukas-magusaka tooni, mis on omane veidi oksüdeerunud õunamahlale ... kuid see ongi stiilile omane. Lõppmaitse läheb kergelt roosteseks, rabavee ja pihlaka-kompoti taoliseks. Järelmekk omandab huvitavalt veinise noodi, magusakas-hapukas, marjane ja kuivapoolne segu muutub päris põnevaks.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-magusakas-hapuka buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Üsna stiilipuhas red ale, ei midagi erilist, kuid siiski mõnusalt maitseküllane. Sellist kuukaks koo grilljuustuga küll ja veel.

---

pilt isetehtud