Fabrika

Fabrika (Häim, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10,1 %vol. 

Tootjainfo: "Russian Imperial Stout
IBU 51"

Väike lihtne pudel, minimalistliku esteetikaga sildike. Tumepruun sentimeetrine vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - mõistagi must. 

Aroom - raskem mõrkjas-magus, täidlane, melassi ja šokolaadi nootidega. Kohviliköör ja tumedad rosinad. Vana majaka tippu tõusev nagisev trepp. 

Esmamekk ... hmmm ... polegi nii tõrvjas, kui oleks oodanud! Hapukas kreegine noot muudab suutunde kergemaks, kuid annab siiski aimu õilsast sügavusest. Eks iga keerdtrepp lase oma esimesed sammud kergelt astuda.

Keskmaitse. Šokolaadikook kreekidega, lahusatud rummi-kohvi kokteilis. Tõrvatud astmed kudisevad iga sammu all.

Lõppmaitse. Kreegisiirup vähese aroonialisandiga. Hapukas ja kuiv, üllatav kombo ühe imp.stoudi jaoks. Aga oi kui mõnus kas teate! Selle kütusega võib kuni majakatipuni ühe soojaga ära kõmpida küll.

Järelmekk. Portvein ja kreegikompott. Pole ju paha ühendus, kas polemitte? Öise mere vaade on seda turnimist väärt.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja ühekorraga nii veidi õlise kui ka kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe! Üsna ebatavaline imp-stoudi kohta, kuid vähemalt jääb meelde ja seda igati positiivses võtmes.
---
pilt isetehtud