Yuzu Pale Ale

Yuzu Pale Ale (Sakiškių, Leedu) pdl 0,33 l. alc 5,4 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Fruit Beer" ja hinnang pole veel välja kujunenud

Tootjainfo: "Pale ale brewed with citrusy hops and yuzu purée.
IBU 21"

Väike lihtne pudel, pruulikoja tunnussilt seekord heleroheline. Kollakasvalge vaht täidab pool klaasi ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - häguselt tumedapoolne tuhmkuldne. Aroom on VÄGA tsitruseline, kohe VÄGA!

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse on ... ummm ... ebamäärane, mudrune, kuid siiski mõnusalt tsitruseline, meenutades veriapelsini ja mandariinkoort. Lõppmaitse värvub magusapoolsemaks, meenutades nt greibi-karamelli, kui sellist kommi tehtud on. Järelmekk on mõrkjas-magusakas, päris mõnusalt kuivapoolne ja mahlane ja pomelot meenutav.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga Vägagi hea taseme rüübe. Jah, tiba mudruse maitsega, kuid siiski mõnusalt mahlane ja karastav ja maitseküllane.

---

pilt isetehtud