Schwarzrot

Schwarzrot (Häim, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. 

Tootjainfo: "Tume nisuõlu vaarikatega
IBU 18"

Väike lihtne pudel, puna-must sildikujundus. Kollane vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - kirkalt tumepunane. 

Aroom ... oooo kui täidlane ja külluslik vaarikas! No kohe nii mõnusalt ja ehedalt vaarikane, et unustab nina klaasi kohe jupimaks ajaks. 

Esmamekk on kerge kehaga ja marjaselt hapukas. Keskmaitse on veidi mõrkjam, röstine, aga samas ka nisulikult pehme. Lõppmaitse mõrkjas-hapukas röstitud vaarikas paneb suisa naeratama, mõeldes et kuidas oleks vaarikaid grilli peal menetleda :) Järelmekkmuutub kuivemaks ja magusakas-hapukaks, isegi nisuõllele omane banaanine kihistu ilmub veidi lagedale.

Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja siidise paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusaka buketiga Übertaseme rüübe! Väga hea mõte ja väga hea teostus - tunda on nii vaarikas, kui röst kui nisu ... no ei ole millegi kallal norida!
---
pilt isetehtud