Ürgelajate mõts

Ürgelajate mõts (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Liigimääratlus: "tammesuitsune nisuõlu"

Tootjainfo: "Vesi, nisu-, odra- ja suitsulinnased, Northdown humal, mustsõstraoksad, sidrun, pärm"

Väike lihtne pudel, silt ... noh pilt on ju lahe, aga tootjainfo tekst on niiiiiiiiiiiiiiiii nirult leotav, et ütleks kohe halvasti :) Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom on mõõdukalt suitsune, selle taga aimdub vähest hapukat nooti.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse on suitsune, hapukas-magusakas ja tänu suitsule veidi lihalik. Lõppmaitse muutub hapukas-magusakaks, justkui olek mingit hapukat leiba suitsuse lõkke kohal hoidnud. Järelmekk ... suits matab üldiselt küll enamikud peenemad nüansid, kuid nüüd lõpuks on ka nisu pehmust siit alt tunda.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-suitsune-magusakas-hapukas-suitsuse buketiga HEA taseme rüübe. Kui suitsused õlled on mokkamööda, siis see kraam sobib kindlasti, muid nüansse siit väga otsida ei tasu (nt kirjas olnud mustsõstralehest ei leidnud küll jälgegi, sidruni vist tabasin ära)

---

pilt isetehtud