Red Ale 2

Red Ale 2 (randVEraaŽ, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Liigimääratlus on nimes kirjas.

Tootjainfo: "Pale ale, Vieanna, CaraMunich, Carared, Melano, Golden naked oats. Humalad: Magnum, Fuggles. Pärm US-05
IBU 22"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Valge pöidlapaksune vahukiht taandub üsna kiirelt kirmeks. Õlle värvus - kirkalt kuldoranž. Aroom on karameljas ja õrnalt hapukas ning pihlakane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse omandab sellise hapukas-magusaka tooni, mis on omane veidi oksüdeerunud õunamahlale ... kuid see ongi stiilile omane. Lõppmaitse läheb kergelt roosteseks, rabavee ja pihlaka-kompoti taoliseks. Järelmekk omandab huvitavalt veinise noodi, magusakas-hapukas, marjane ja kuivapoolne segu muutub päris põnevaks.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-magusakas-hapuka buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Üsna stiilipuhas red ale, ei midagi erilist, kuid siiski mõnusalt maitseküllane. Sellist kuukaks koo grilljuustuga küll ja veel.

---

pilt isetehtud