Pühaste - Kratt (2023-)

Kratt (2023-) (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA" ja hinnang pole samuti välja kujunenud.

Toojainfo: "Fresh and fruity IPA, dry-hopped with Mosaic, Citra and Simcoe."

Väike purk, disain ja nimi eelmise versiooniga sarnane, erinev on aga humalate kooslus ja kangus (eelmine oli 6,0%)

Erkvalge vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Arrom - lauale laotud päikesesoojade puuviljade virn ja viis meetrit eemal seisev lahtise uksega välikäimla ... aga õnneks pole seda enam mitu päeva kasutatud :D

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magus. Keskmaitse - kargelt mõrkjas-hapukas, õrna humalahammustusega. Lõppmaitse - hapukas, kuivapoolne, keelekülgi pisut parkiv. Järelmekk - hapukas-magus ja vürtsika vaiguse hammutusega

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magus-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Teretulnud ja värskendav vaheldus mudru-IPAde ajastul - lihtsalt hea, värske ja veidi keeltnäksiv tegelane, mille joodavus on suisa lubamatult hea
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Hull Humal - Protopruul nr 59

Protopruul nr 59 (Hull Humal, Eesti) pdl 0,33 l. alc 9,0 %vol.

Tootjainfo: "Saison
Pisut riukalik saison, mida tasakaalustab vaaraikate hapukus ning keelt parkiv hibiskus. Pruulitud naistepeval kõigi naiste auks."

Väike lihtne pudel, tehniline sildikujundus. Tuhmroosa vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - sädelevalt punane. Aroom on imeliselt ja puhtalt kolmekihiline - ära on tunda nii saisoni põhi kui ka vaarika ja hibiscuse lisad.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja veidi ebamääraselt hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - magus-vürtsikas ja hibiskuse parkivusega. Lõppmaitse - vaarika hapukas lisa mõjub antud koosluses kuidagi kentsakalt kunstlikuna. Järelmekk - tuhmilt üldhapu, ootuspärane imperial saisonile omane sära ja pidulikkus mattub vaarikaseemnete tuhmi mõrudusse.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-magus-vürtsikas-mõrkja buketiga OK taseme rüübe. Kas asi oli nüüd kõrgetes ootustes (imperial saison on ju enamasti sädelev maitsekuhjatis) või lihtsalt mõõdust välja lisandites, kuid tulemus on tuhm ja mitte kuigi kõnetav
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Mikkeller San Diego / AleSmith - The Powers to Be

The Powers to Be (Mikkeller San Diego, Taani) pdl 0,375 l. alc 13,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Stout - Imperial / Double" ja 4,29 punkti.

Tootjainfo: "Collaborative Blend of Imperial Stouts, Aged in Apple Brandy, Brandy and Bourbon Barrels"

Keskmist kasvu pudel, kahe koja sümbolid on sildil andekalt ühendatud. Vähene pruun vahukirme kaob kiirelt. Õlle värvus - ülehelikiirusemust. 

Aroom on maadligi suruvalt võimas nii oma mõrkjas-magusa rösti, õunabrändi metalse ja burbooni vaniljese komponendiga.

Esmamekk on raske, alkoholiselt torkiv ja õunabrändiselt metalselt magus-hapu. Keskmaitse - hapu-röstine-melassine-hingesoojenav, taevassevaatav. Lõppmaitse - mõru-magus, kõrvetatud stritslikooriku ja rosinate kuhjane. Järelmekk - magus-alkoholine, õhukesepoolse kehaga ja samas siiski rosinasiirupiline.

Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise paletiga, magus-hapu-mõru-hapu-MAGUS-alkoholine-hapu-magusa buketiga VÄGA võimas rüübe. Liigne alkoholisus takistab nautimist, kuid seda suurem on lootus et nii u 3-5 aastaga võiks selle taha jääv võimas kolmevaadi koor esile tulla

---

saadaval Gambrinuses

---

pilt isetehtud

Enigma - Hopnytized Milkshake IPA V2

Hopnytized Milkshake IPA V2 (Enigma, Belgia) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Milkshake / Smoothie" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - Milkshake" ja hinnang 3,6 punkti.

Tootjainfo: "New version of our superjuicy IPA with Mosaic, Citra, Simcoe and Sabro hops. Smoothie-style with addition of lactose sugar, pineapple puree and vanilla
IBU 40"

Väike matsakas pudel, koomiksiline sildikujundus.Valge vaht täidab 95% klaasist, kuid vajub kiirelt hõredaks. Õlle värvus - õrna uduvinega helekuldne. Laktoosi ja vanillat on siin kaasis kenasti tunda, selle taga ka sellele kojale nii omane tavapärasest hapukam belgialik foon.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - magus-mõru, veidi isegi ehk kirbet servakest puudutav. Lõppmaitse - jõuliselt mõru, aga kuivatatud ananassi ja virsik on kenasti taga pehenduskoori tenorit laulmas. Järelmekk - hapukas-magus ja tugevalt mõru koos belgialiku vürtsika õhetusega.

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-magus-MÕRU-magus-hapukas-vürtsikas-magus-mõru buketiga ÜBERtaseme rüübe. Belgia IPA on see kraam vägagi. Milkshake roll jääb selles loos nõrgukeseks, aga vanilli on pandud niipalju, et selle mõru haakub ja liitub humala omaga ja läheb kergelt üle võlli
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Anderson's - Catch Up! Chili

Catch Up! Chili (Anderson's, Eesti) prk 0,33 l. alc 4,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Gose - Flavored", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Fruited Gose" ja 3,91 punkti

Tootjainfo: "Gose with Tomato, Basil and Carolina Reaper chili"

Väikest kasvu purk, tume-segane sildikujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja üsib kaua. Õlle värvus - hämuselt kuldoranž. Aroom - parima tomatikastme lõhn täidab pool ruumist juba krõksatuse järel, lähemalt nuhutades lisandub siia ka tšilli erksus.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapu-magus ning kergelt õhetav. Keskmaitses hakkab kasvama tšillitaim, kui seda käsikäes hea ja eheda tomatiga. Lõppmaitse - hapu, pisut vesine, kuid üha veenvamalt tšilline. Järelmekk - keha muutub kummalisel kombel järjest õhemaks, kuid seda kompenseerib kolmekordsel kiirusel kosuv tšilliõhetus.

MEGA! VÄGAMEGA. Vägatšillimega. Jah, kraadikest ja kehakest võinuks siin ju rohkem olla, kuid seda imeksandavam on, kuidas nii kerge tomatine joogike suudab nii mõnusalt ja ometigi mitte üleüldse tapvalt enda kuumavalt tšillist iseloomu näidata.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Enigma - Hopnytized DIPA V3

Hopnytized DIPA V3 (Enigma, Belgia) pdl 0,33 l. alc 9,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA DIPA - Imperial / Double IPA" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double" ja hinnang 3,7 punkti.

Tootjainfo: "Another new version of our popular DIPA !
Different yeast and hop profile than V1 and V2: V3 has the same hop profile as V1, Galaxy, Idaho-7, El Dorado, Hallertau Blanc, Citra and Mosaic, but an English yeast , the same as V2, whereas V1 had an American yeast
IBU 67"

Väike matsakas pudel, koomikslik sildikujundus. Õrnkollane vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - hämuselt kuldne. Aroom - hapukas-magus belgia klassika, tulvil, lihtsalt üle äärte ajavalt tulvil kuivatatud heledate puuviljade küllane.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jõuliselt magus-hapu. Keskmaitse muutub mõrkjaks, puiduseks ja ürdiseks, kuid selle foonil jääb kestma väga tugev magus-hapu kuivatatud virsikute foon. Lõppmaitse - vürtsikas, mõrkjas või tegelikult isegi mõru, vürtsikas ja kommisuhkrune. Järelmekk - rosinad, kuivatatud ananass, vinnutatud hurmaa, poolnätsked viigimarjad koos uskumatult suure koguse vaiguse mõrkjusega - see "uskumatu" on muidugi belgia kontekstis

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-hapu-mõru-vürtsikas-magus-hapu-vürtikas-mõru-magus-hapu buketiga ÜBERtaseme rüübe! Vot nüüd lõpuks on see üks tõeliselt hästi teostatud "belgian DIPA", mille puutumus uue maailma DIPA'dega on pigem teoreetiline, kuid belgia maastikul superluks kui hästi tabatud omanäoline stiil!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Hull Humal - Protopruul nr 58

Protopruul nr 58 (Hull Humal, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,3 %vol.

Tootjainfo: "Rukkiõlu
Must Eesti leib klaasis - peotäie köömnetega. Pruulitud aastapäeval vabariigi auks!"

Väike lihtne pudel, tehniline sildikujundus. Helepruun vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - tuhmilt tumepunane. Aroom on puhtakujuline leib - veidi magusavõitu, kuid siiski puhas leib.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja tugevalt ning leivaselt hapukas. Keskmaitse - rukkilinnaste vürtsikas-hapu ja kuivapoolne olek kombineerub täidlase kehaga väga kenasti. Lõpmaitse - magus-mõrkjas, leivakooriku, õigemini just alumise, vastu ahjupõhja käinud kooriku taoline. Järelmekk - vürtsikas-hapukas ja mõnusalt karamelline.

Keskmisest raskema kehaga, vähekarboniseerunud ja õlise paletiga, hapukas-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-magus-vürtsikas-hapu buketiga ÜBERTASEME rüübe. VÄGA heas esitluses sooritatud rukkiõlu, milleseid tahaks KINDLASTI tahaks ka ametlikult riiulile
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud