Madallend

Madallend (SNCO, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pilsener" ja hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Meie esimene pruul Madallend on pilsner tüüpi ale õlu, mis liugleb sama mahedalt kui AN-2"

Khmm. Eeeee. See suur et. Vana Gambrinus on nüüd tõsiselt segaduses. Et siis "pilsner tüüpi ale"??? Oehhhhh. Kui see nüüd nali ei ole, siis ilmutab see pruulikoda alustuseks hämmastavat ebakompetentsust teksti tasemel. Säherdune vusserdus sildil tekitab eelarvamusi pudeli sisu osas ... kas mehed ikka teavad, mida nad teevad?

Väike lihtne pudel, militaarsel sildil nn moosiriiul ... noh teate küll see nejatiivaline lendav kapp. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist. ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. 

Aroom - ooo kui üllatavalt värske! Ei ausõna see ON üllatav lõhn! Siin ei ole mitte midagi sellist, mida tavaliselt õllest ootaks - ei linnase magusust, ei humala mõrkjust, ei pärmi vürtsikat nooti. Aga see-eest hoovab siit klaasist hämmastavat värskust. Puhas, klaar ja karastav vesi. Kastemärga murusse kukkunud noorepoolsed valged klaarid.

Esmamekk on väga kerge, suisa veisusse kalduva kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on pehme, mahe ja siidiselt mõrkjas-hapukas. Lõppmaitse ... õrnalt magusa alatooniga mõrkjas sumedus. Järelmekk muutub juba niiiii sulgkergeks et seda võiks nimetada kehatuks, aga mõrkjas-hapukas värske pehmus jääb kauaks keelepärale.

Ülikerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, mõrkjas-hapuka buketiga kummaline ja vastuoluline rüübe. Susserdus sildil, kukalt kratsima panev (aga ülimeeldiv) lõhn, kehatu kuid siiski päris meeldiv joogipoolis. Midagi sellist pole vana Gambrinus veel pilsneri nime all proovida saanud. Või üleüldse proovida saanud. Nii et meeldejäävus eest võib kiita ... vist?

---

pilt isetehtud

Electric Rattlesnæke

Electric Rattlesnæke (Amager / Pipeworks, Taani / USA) pdl 0,5 l. alc 9,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "Barley Wine / Wheat Wine0" ja hinnang 87 punkti

Tootjainfo: "As our history dictates, there are a lot of things that bring breweries together. Anything from guitars and axes, to psychedelics, to old school surfing and necrophilia has consolidated our friendship with other people from the industry over the years. We have even previously piped up for peace with the good people from Pipeworks—but this time around, due to anti-hippie propaganda, things have steered in another direction—a bit less tree hugging, a bit darker, and a whole lot more metal. Electric Rattlesnæke is our combined small tribute to the one genre that has become elevator music around well-frequented brewhouses, and that surely is common ground between us and our Chicago buddies. Music fuels life and it is as important in our days as the coffee (and beer) we consume. So if you know what it's like to hit the wall towards the second half of your shift but still have a long way to go, thinking there is no way in hell you´re going to make it out alive... and suddenly something hits the speakers that makes you feel the tip of your - proverbial or not - penis has been hit by lightning and you have new-found motivation to finish strong, well then, this one is for you. A beer from metalheads to fellow metalheads, but with extended love to all who can appreciate the beautiful impact of music in one's life. This is a collaboration beer made with Pipeworks from Chicago, Illinois"

Väikest kasvu pikakaelaline pudel, sildil veidi hullumeelne rokkar. Kollane vaht täidab pool klaasist ja püsib päris korralikult, haakudes ka kenasti klaasiseinale. Õlle värvus - kirkalt sügavpunane. 

Aroomis on sügavust ja mõnusat eelaimdust, koorevenist ja veidike šokolaadi. Kreegikompott ja lonks portveini. 

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja mõrkjas-magusakas, veidi rauane ja tugevalt karamelline, pähkline ja koorene. Keskmaitses valgub suu täis huvitavalt lopsakat kuivatatud maasikate, pohlalikööri ja röstpähklite täidlast soojust, avades keeletšakrad ja lohistades sind vaikselt puuõõnde. Tammepuu õõnde.

Lõppmaitses muutub röstine mõrkjas-hapukus tugevamaks, omandab kõrvetatud puiduse oleku, soojendab keelekülgi ja kõrvetab aeglasel tulel suuri pähkleid. Järelmekis hakkab kõrvetatud tammine parkivus veidi teisi maitseid enda alla matma, kuid see pole siiski etteheide, vaid tõdemus - sest täpselt seda ju silt lubabki.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja samas veidi kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. "Oaked dark barley wine" - no täpselt see ta ju on. 

---

pilt isetehtud

Amber Ale

Amber Ale (randVEraaž, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,7 %vol. 

Tootjainfo: "Linnased: Pale Ale, T50. Humalad: Citra. 
IBU 30"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Õlle värvus: kirkalt pruunakaspunane. Aroom on marjane, meenutades pihlakaid ja põldmarju.

Esmamekk on keskmise kehaga ja tuhmilt magusakas. Keskmaitse muutub leivaseks ja hapukaks. Lõppmaitse ... mehhh ... sihuke lame ja lapik nagu mingi kaljajook. Järelmekk - vesine, hapukas ja lapik

Keskmise kehaga, alakarboniseerunud paletiga, magusakas-hapuka buketiga niru rüübe. Stiilist möödas ja olemuselt mõtetu.
---
pilt isetehtud

Citra Single Hop

Citra Single Hop (randVEraaž, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: APA ja hinnang pole veel välja kujunenud

Tootjainfo: "Single Hop
IBU 45"

Väike lihtne pudel, rõõmsavärvilisel sildil sidrun ja humalad. Sõrmepaksune erkvalge vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom ehmatab alguses ülemäära kirbe karedusega, selle lahtudes ilmub mõõdukam sidrunikoor ja humalasordile omane vähene kassipiss.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on mõrkjas-magusakas ja tugevalt tsitruseline, täpsemalt nt apelsinikooort meenutav. Lõppmaitses tuleb esile hapukamat, veriapelsini ja greibi vahepealset mahlakat nooti. Järelmekk on hapukas-mõrkjas ja kurgupärasse pikalt ning sidrunikooreselt takerduv.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Veidi kirbevõitu, kuid selle humalasordiga on see ka mõistetav. Mõnus maitsekas lonks igatahes.

---

pilt isetehtud 

Fabrika

Fabrika (Häim, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10,1 %vol. 

Tootjainfo: "Russian Imperial Stout
IBU 51"

Väike lihtne pudel, minimalistliku esteetikaga sildike. Tumepruun sentimeetrine vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - mõistagi must. 

Aroom - raskem mõrkjas-magus, täidlane, melassi ja šokolaadi nootidega. Kohviliköör ja tumedad rosinad. Vana majaka tippu tõusev nagisev trepp. 

Esmamekk ... hmmm ... polegi nii tõrvjas, kui oleks oodanud! Hapukas kreegine noot muudab suutunde kergemaks, kuid annab siiski aimu õilsast sügavusest. Eks iga keerdtrepp lase oma esimesed sammud kergelt astuda.

Keskmaitse. Šokolaadikook kreekidega, lahusatud rummi-kohvi kokteilis. Tõrvatud astmed kudisevad iga sammu all.

Lõppmaitse. Kreegisiirup vähese aroonialisandiga. Hapukas ja kuiv, üllatav kombo ühe imp.stoudi jaoks. Aga oi kui mõnus kas teate! Selle kütusega võib kuni majakatipuni ühe soojaga ära kõmpida küll.

Järelmekk. Portvein ja kreegikompott. Pole ju paha ühendus, kas polemitte? Öise mere vaade on seda turnimist väärt.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja ühekorraga nii veidi õlise kui ka kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe! Üsna ebatavaline imp-stoudi kohta, kuid vähemalt jääb meelde ja seda igati positiivses võtmes.
---
pilt isetehtud

Mango Wit

Mango Wit (Ārpus, Läti) pdl 0,5 l. alc 4,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Witbier" ja hinnang pole veel välja kujunenud

Tootjainfo: "Belgian witbier with mango.
water, barely malt, weat malt, wheat, mango, coriander, orange peel, yeast"

Keskmist kasvu pudel, sümpaatses kuldpunases võtmes sildi-disain. Erkvalge vaht täidab pool klaasi ja püsib väga kaua. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroomis domineerib värskelt lahti lõigatud mango, nisu kaob ausalt öeldes selle taha päris ära. 

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja õrnalt magusakas-hapukas. Keskmaitse muutub veidi mõrkjamaks, koriandri eeterlik õli toob kaasa vürtsikaid noote. Lõppmaitse on pehme, sametine, soe ja suigutav ... selle mango-ookeani kaldal kuulaks lainekoha ja uinuks soojal kaldaliival mõnuga. Järelmekk mängib korraks värske mango veidi parkiva magususega ja siis asendab selle apelsinikoore eeterliku sumedusega. Oi see on üks mõnus ajaveetmine siin mangosaarel.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusakas-hapuka buketiga Übertaseme rüübe. Seda keelekastet võiks ette võtta ikka kohe kolm klaasi järjest ilma ära tüdimata. Oivaline rüübe niisama mulistamiseks või siis kerge kana-avokaado-salati kõrvale libistamiseks.

---

pilt isetehtud

Pale Wheat Ale

Pale Wheat Ale (randVEraaŽ, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Liigimääratlus on nimes kirjas.

Tootjainfo: "Wheat, Pale ale, kuumtöödeldud nisu. Humalad: Hallertau Hersbrucker. Pärm Lallertand Wheat
IBU 20"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Pöidlapaksune valge vahukiht kaob kiirel kohinal ja jäägitult. Õlle värvus - kirkalt heledapoolne kuldne. Arom on pehme, linnaseline, veidi karamelline ja äratuntavalt nisune (ehkki mitte banaanine).

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitse on magus-hapukas, siidne ja sume, täidlaselt puuviljane ja mõnusalt linnaseline. Lõppmaitses aimdub rikkaliku karamelli all veidike suitsust mõrkjas-hapukust. Järelmekk on hapukas ja vürtsikas, kauakestev ja mõnusalt keelepära kõditav.

Keskmise kehaga, alakarboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-hapukas-magus-mõrkjas-vürtsikas-hapuka buketiga VÄGA hea tasandi rüübe! Kui karbot ka veel õnnestuks õlles kinni hoida, siis kiidaks veelgi rohkem, praegu see lamedus veidi häiris.

---

pilt isetehtud