Esmakiri

Alguses oli kaos. Kuid siis tuli õlu. Ja leiti, et see hea on:)

Aga kui nüüd pisut tõsisemalt, siis käesolevaga alustab Gambrinus oma õllepäevikut. Aastate jooksul maitstud õlled on hakanud pakitsema. Ei-ei, mitte selles mõttes, mida te nüüd silmas pidasite. Maitsed-lõhnad ja vaimustunud ohked kaovad, nagu ka pettumusnurinad. Kuid pruugib vaid see esmane mulje kirja sisse raiuda ja näe ... hakkabki ta elama omaette elu, muutudes ühel hetkel kanooniliseks tõeks, millega ka autor ise enam ei julge vaielda.

Kuid olgu, asugem asja juurde. Seesinases päevikus hakkan üles riputama aegade jooksul kogunenud maitse-elamusi, arvamusi ja muidu mõtteid õllest ning selle ümbert. 

Väga pikalt ette planeerima ei hakka. Eks näis, kuhu Gambrinuse eksirännakud viivad.

Pilt siin juures on kunagise Pärnu õlletehase toodangust pärit. See õllesort sai välja töötatud tihedas koostöös koos toonase Pärnu õlleklubiga Gambrinus, mis käis koos samanimelises õllekeldris ... kusjuures klubi oli kõigepealt. Kuid olgu, ehk jõuame sellest rääkimisega mõnes järgmises loos kaugemale. Alustuseks piisab aga küll.

Head õlut soovides

siiralt Teie

Gambrinus