Sibeeria - Boží Sorbet

Boží Sorbet (Sibeeria, Tšehhi) prk 0,5 l. alc 4,4 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang 36 punkti. Untappd ütleb: "Sour - Fruited" ja 3,56 punkti

Tootjainfo: "Sour Ale w/ Fruit & Spices
This season we are adding one new beer to our Christmas collection: Boží Sorbet! We increased the original gravity and added more oats, red grapes, plums, raisins and typical Christmas spices. The result is a smooth, full-bodied, fruity and fragrant beer hat will nicely add up to your lazy Christmas mood. It reminds us of a cold glühwein but contains less alcohol, so you can treat yourself to several of these without falling asleep during your favourite holiday movie."

Keskmist kasvu purk, lillal foonil pidulik kujundus. Tumekollane vaht täitis pool klaasist, kuid ei ole kuigi püsiv. Õlle värvus - määrdunult pruun. Aroom - tõepoolest külm hõõgvein! Puuviljad, vürtsid, kogu ootuspärane lõhnakokteil

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapu. Keskmaitse muutub veidi magusamaks, meenutades küpseid ploome. Lõppmaitses lisnadub nelk ja kaneel ning suutunnetus muutub kuivaks, isegi parkivaks. Järelmekis muutub senine vesisevõitu pilt pisut mehusemaks, kuid ka mõrkjamaks-vürtsikamaks, ehk isegi tiba mentooliselt jahedaks.

Kergepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-vürtsikas-mõrkjas-vürtsika buketiga OK taseme rüübe. Mõte on ehk isegi väga hea, teha midagi lahja hõõgveini taolist ... aga tulemus on küll mõistagi joodav, aga ei kuidagi ka kõnetav. Õllefaktor 0,1
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud