To Øl - # DIPA

# DIPA (To Øl, Taani). prk 0,44 l. alc. 8,7 %. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA DIPA - Imperial / Double Hazy (NEIPA)" ja hinnang 96 punkti!! Untappd ütleb: "IPA - Imperial / Double New England / Hazy" ja 3,84 punkti.

Tootjainfo: "Dry-hopped to the brim with Cascade Citra and Simcoe perfectly balanced by pilsner malts, wheat, and flaked oat
IBU 50"

Keskmist kasvu purk, sildikujundus sama primitiivne kui joogi nimi. Kollaka varjundiga vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - plödiselt määrdunudkollane. Aroom - selle üleküpsenud meloni peale on eile kass pissinud.

Esamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja mõru-magus. Kekmaitse - vaigune, huvitavalt eeterlik, mandliõli meenutustega ja kergelt keelt hammustav. Lõppmaitses hammustus tugevneb, jõudes üsna karmi humalakõrvetuseni, nüüd see eeterlik pool kannab kõrvitsaseemne õli muljeid. Järelmekk - happeline kihelusega, kurimõru servaga, veidi lausa kirbuse Rubiconi ületav, aga foonil tugevalt magus

Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-magus-mõru-vürtsikas-kirbe-mõru-magus-hapukas-vürtsikas-MÕRU buketiga ÜLEVÕLLIKAS. DIPA'na vägagi veenev, mitmekülgse maitsepildiga, kuid lõppkokkuvõttes veidi räntsakalt tasakaalust välja vajuv. Kogemusena aga seda väärt!
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud