Tuesday, March 30, 2021

Lambikonn

Lambikonn (Suurupi, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,8 %vol.

Tootjainfo: "Hale, hopp pilsner
IBU 21"

Väike lihtne pudel, sildil püüab lambikonn kala. Valge vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõnda aega. Õlle värvus - vähese uduvinega kollane. Aroom - laagerõllele omaselt magus-hapukas, linnaseline, meenutades värsket terasepikut.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse muutub magusapoolsemaks, kuid üsna tugev mõru selgroog jääb selle taga püsti. Lõppmaitses magus komponent tugevneb, muutudes suisa meetaoliseks, kuid ikka hoiab mõru ja hapukas raamistik selle kenasti paigas. Järelmekis tuleb kohale ka asjakohane vürtsikas puudutus, vahepeal liigseks kiskunud magusus taandub ning selle asemel on hapukas-mõrkjas kargus.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magus-mõrkjas-magus-vürtsikas-hapukas-mõrkja buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Ühekorraga on siin nii saksa- kui tšehhipärase pilsneri elemente ja kokku on see kraam igati korralik lauaõlu.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment