Tuesday, August 6, 2024

Stu Mostów - Wild #16 Beer of soif Raspberry / Blackberry / Plum / Rondo Grapes

Wild #16 Beer of soif Raspberry / Blackberry / Plum / Rondo Grapes (Stu Mostów, Poola) pdl 0,375 l. alc 6,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole eel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja 3,97 punkti

Tootjainfo: "Another instalment of the connoisseurs’ acclaimed line of beers inspired by light wines and ciders. Its base is a unique Saison style blend, barrel aged and then refermented with local raspberries, blackberries, plums – and Rondo grapes (during the brewing process we also used barley and wheat malts and oatmeal). Already bottled, Wild#16 was bottle conditioned for up to ten months."

Keskmist kasvu valge (sic!) pudel, kunstipärane-marjane kujundus. Määrdunud-lilla vaht täidab kolmandiku klaasist, kuid kaob valjul kohinal ja kiirelt. Õlle värvus - ebamääraselt määrdundud ja hämune punakas-lillakas. Aroom - balsamico, viinamarjaäädikas ja üleküpsenud lillad ploomid.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapu. Keskmaitse - happeline, äädikane, silmi vidukile tõmbav. Lõppmaitse - kuiv, käärinud ploomid, täiskuivaks käinud teeseenejook. Järelmekk - happeline, keeltkobrutav, vihmasel ja päikeseaesel suvel üleküpsenud aedvaarikad

ÜLEVÕLLIKAS-HAPULAKSAKAS. Tühjavõitu ja monokroomselt vaarika-ploomi balsamico lahjendis
---
mõnes eksemplatis saadaval
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment