Kuna tegu on käsitööõllega, siis jäävad ära tavapärased mitmed tavapärased kirjeldusdetalid, nagu nt kangus ... oletan et tegu on pisut üle 5% alkoholisisaldusega (loodan, et tootja raatsib hiljem õige vastuse kommentaaris lisada) ja ka nt disain - silt on sisuliselt olematu, vaid lakooniline ribake õlle liigmääratlusega.
Vaht moodustub õhuke, kuid tihe ja püsiv. Õlle värvus - tugevalt udune, lausa läbiapaistmatu kollakasoranž. Aroom - pisut pärmine, väga mõnus tsitruselise alatooniga ja värske banaanikobara hõnguga. Maitse on alguses õhuke, et mitte öelda nõrgake, kuid keskmaitses annavad tunda tublid lillelised humalad, mille mekis seguneb kuivatatud aprikoosi ja mingi hapuka kodumaise marja maitse. Järelmaitse jääb pisut vürtsikas ja happeline, kerge ja üsna karge.
Üldistatult, kerge ja keskmise kehaga eilike. Järelmaitse tugevneb aja jooksul üsna intensiivseks, lausa pisut piparmündikommilikult õhkavaks, mis tunduvalt parandab algselt kahvatuvõitu muljet. Hea ja tubli eil.
W Pale Ale
ReplyDeleteStiil: English Pale Ale
Linnased: Pale Ale, Carapils, Caramunich 2
Humalad: Humalad H.Northern Brewer, East Kent Goldings x2
Pärm: Danstar Windsor Ale
OG 1.058
Alk: 4,6 %