Sunday, July 6, 2025

Castlehill - Magic Time

Magic Time (CastleHill, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Wild Ale - Other" ja hinnang 4,03 punkti.

Tootjainfo (guugeltõlke abil): "DARK STRONG WILD WOOD ALE
Dark strong beer aged on a wooden barrel from a wine barrel. The barrel was lowered into the CCT and the beer was aged on it until bottling. Total aging 7 months. The beer is "infected" with wild yeast that was present on the barrel barrel.
The beer has a wonderful aroma of wood, sour cherry tones, aroma of coffee, dark pastries, in the taste everything is repeated with an emphasis on notes of wood and sour flavors and black coffee. Body, thick, dense sweet-sour with a dominant sour taste. Alcohol is not noticeable
IBU 30"

Väike lihtne pudel, elektriline kujundus. Tumekollane-pruunakas vaht täidab ligi poole klaasist ja püsib mõneti. Õlle värvus - tuhmilt sünkpunane. Aroom on VÄGA tammine, selle taga on tunda käärinud marju ja pisut komposti

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja kurihapu, vähese magusa fooniga. Keskmaitse - hapu, tammine, parkiv ja kuiv. Lõppmaitse - veidi balsamicolik, aga puruksnäritud viinamarjaseemnete parkiva lisandiga. Järelmekk - mõrkjas-hapu, õlleäädikane

Friigikas. Ropphapu, ränktammine, kuiv edasikukkumine õllest äädikapoolsetesse maailmadesse
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment