Tootjainfo: "Dark bock with Estonian dark rye malt
IBU 25"
Väike purk, koja tunnusdisain korduma kippuvas võtmes, aga vähemalt on tekst piisavalt suur, et võib-olla poeriiulil eristada. Pruunakas-kollane vaht täidab pool klaasist, kuid on hõre ja püsimatu. Õlle värvus - kirkalt tume pruunakaspunane. Aroom ühendab endas mõnusalt leiva hapuka ja bocki karamellise jalajälje
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõru ning röstine. Keskmaits - hapukas, röstpähklid ja karamelliseerunud puuviljadega jõululeib. Lõppmaitse - leivakontsik, kõrbema läinud rosinad, ülekuivatatud pihlakad. Järelmekk - hapukas-magus, leivasupine, aga pisut kõrbema läinud moel, kõige lõpus saabub ka rukkile omane vürtsikas õhetus
Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja kergelt õlise paletiga, magus-mõr-hapukas-magus-mõru-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. JAH, tegemist on dunkel-bockiga, stiilipuhtus on pluss. Kuid nagu ikka dunkelbockidel, siis see röstise poole dominant varjab joogi enda algmaitses Suurepärane oleks proovida teha järgmine versioon heledamalt, aga jätkuvalt rukkiga, nt "hele rugipukk" või "rugipukk 2.0" nime all
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
IBU 25"
Väike purk, koja tunnusdisain korduma kippuvas võtmes, aga vähemalt on tekst piisavalt suur, et võib-olla poeriiulil eristada. Pruunakas-kollane vaht täidab pool klaasist, kuid on hõre ja püsimatu. Õlle värvus - kirkalt tume pruunakaspunane. Aroom ühendab endas mõnusalt leiva hapuka ja bocki karamellise jalajälje
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõru ning röstine. Keskmaits - hapukas, röstpähklid ja karamelliseerunud puuviljadega jõululeib. Lõppmaitse - leivakontsik, kõrbema läinud rosinad, ülekuivatatud pihlakad. Järelmekk - hapukas-magus, leivasupine, aga pisut kõrbema läinud moel, kõige lõpus saabub ka rukkile omane vürtsikas õhetus
Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja kergelt õlise paletiga, magus-mõr-hapukas-magus-mõru-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. JAH, tegemist on dunkel-bockiga, stiilipuhtus on pluss. Kuid nagu ikka dunkelbockidel, siis see röstise poole dominant varjab joogi enda algmaitses Suurepärane oleks proovida teha järgmine versioon heledamalt, aga jätkuvalt rukkiga, nt "hele rugipukk" või "rugipukk 2.0" nime all
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment