Mogwaï - Sauce Du Chef Series - Pinch of Soy Sauce

Sauce Du Chef Series - Pinch of Soy Sauce (Mogwaï, Prantsusmaa) prk 0,44 l. alc 12,3%vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 3,38 punkti

Tootjainfo: "Imperial Stout with Blackcurrant, Blueberry & Soy Sauce.
At 12.3% ABV, it boasts a rich, intense chocolate-roasted flavor, fruitiness, and a touch of acidity from the blackcurrant and blueberry, all enveloped by the umami of the soy sauce which also adds a hint of salt.
A truly unique beer that goes off in all directions, and that's what makes it so interesting!"

Keskmist kasvu purk, kokalik kujundus. Punakaspruun vaht täidab pool klaasi, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - tünn-tünder-tünnitehase-keldri-must. Aroomis on marjast-röstist hapukust, kuid mõnusa eristuva nüansina ka sojakastme soolasust.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja intrigeerivalt hapukas-soolane. Keskmaitse - magus-kohvine-šokolaadine-soolane ja veidi keelekülgi parkiv. Lõppmaitse - soolane - röstine - sojakastmene -tirriteeriv -kentsakas. Järelmekk - marjane, kootav, magus-soolane, õrnalt karamelline, sõstraseemnene, röstine

FRIIIIIKLUSE ÜLILAHE KÕRVALHARU! Geniaalne ja erakordne mõte, kasutada impsi tegemisel sojakastet (ehkki sool sobib impsidesse superhästi niikuinii), marjade happesus-mahlasus siia juurde ning tulemuseks on sädelevalt lollakas erakordsus! Mii laik it!
---
kahjuks pole saadaval
---
pilt isetehtud