Põhjala - Cocobänger BA (taaskülastus)

Cocobänger BA (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13,0 %vol. Untappd ütleb: "Stout - Imperial / Double" ja 4,2 punkti.

Tootjainfo: "A banging Imperial Stout, brewed with toasted coconut flakes and coffee, aged in freshly emptied American Rye Whiskey barrels
IBU 35"

Olen algset versiooni kirjeldanud siin, nüüd tuleb võrdlus. Vahakaelus on aja jooksul rabedaks muutunud, lendades avamisel üsna kildudena laiali. Vahtu on veelgi vähem kui toona oli, õlle mustuse astmes muudatusi pole.

Aroom on tublisti muutunud, toona domineeris kohvi ja alkohol, nüüd on kenasti tunda leebemad komponendid nagu kookos ja kakao.

Maitsepilt on samuti teisenenud, kuigi mitte niivõrd kui aroomiproofil. Kohvisus on ka siin taandunud, kuid alkohol ja metalsus on siiani tunda.

Kui toona kirjutasin, et "Andke üks aastake tal veel olla", siis nüüd tõden, et ka kuus aastat on veidi väheks jäänud. Jah, liikumine on õiges suunas, maitse-elamus on puhtam, kuid alkoholine hammustus on siiani veel tugevavõitu. Kui sul on piisavalt õnne ja saad seda veel aastat mitu kontrollitud hoiutingimustes järelküpsetada, võib tulemus olla märkimis- või vähemalt huviväärne!
---
oksjonikraam
---
pilt isetehtud