Sunday, September 13, 2026

Störtebeker - Atlantik-Ale

Atlantik-Ale (Störtebeker, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 5,1 %vol. Untappd liigimääratlus: "Pale Ale - American" ja hinnang 3,47 punkti.

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Pilsner, wheat, and light specialty malts give it its straw-yellow color and light body. Warm fermentation with top-fermenting ale yeast creates the opulent foam and dry taste.
Cold hopping with Cascade, Amarillo, and Citra varieties brings out a bouquet of lemon, grapefruit, and melon, as well as a strong bitterness.
Malt: Pilsner, wheat, and light specialty malt
Hops: Perle, Cascade, Amarillo, and Citra"

Keskmist kasvu pikakaelaline pudel, kojale omane vanalaevane kujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist, kuid on hõre ja läbematu. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom - nõrk ja murumõrkjas

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse - mõru ja kuiv. Lõppmaitse - veidi magusam, kuid peamiselt siiski mõru ja puidune. Järelmekk - mõru, isegi kergelt kibekas.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-hapukas-mõru-magusakas-mõru buketiga OK taseme rüübe. Tasakaalust väljas, ehkki oma kuiva ja karge olekuga täidab APA ootused ära.
---
pilt isetehtud
---
ei ole saadaval

No comments:

Post a Comment