St.Peter's Honey Porter

St.Peter's Honey Porter (St Peters). pdl 0,5 l. alc 4,5%. liigimääratlus: porter

Tootjainfo: "A traditional English porter finished with honey for a truly unique aroma and taste. This is a famous old ale which has been handed down through generations."


Lapik reljeefpudel ja tagasihoidlik sildike. Pruunakas vaht täidab alul pool klaasist ja on väga püsiv. Õlle värvus - klaarilt murelipunane. Aroomis domineerib mäekõrguselt mesi, mille alt aimdub puhast vett ja heldelt linnaseid.

Esmamekk on kergepoolne ja õrnalt magusakas. Keskmaitses tulevad esile nii mee magusad kui humala vürtsikad noodid, lisaks väga meeldiv tumeda mõrušokolaadi kirbe mõrkjus. Lõppmaitses oleks suu justkui täis taruvaiguga tehtud mõrušokolaadi, millele on peale rüübatud pitsike meelikööri. Järelmekk muutub lihtsamaks, kuid jääb siiski intensiivse suira, taruvaigu ja kakao ning odrakaraski jäljena pikaks ajaks kohale.

Keskmise kehaga, kleepja paletiga, mõrkjas-magus-hapuka buketiga jõuline rüübe. Siia juurde sobiks kas väike meekoogike või siis mee ja sinepi marinaadis grillitud kanatiivad.

-----------
pilt siit