Tootjainfo: "Imperial Stout fermented with Belgian yeast, and brewed with dark chocolate, coffee and spices
IBU 30"
Väike lihtne pudel, sõrmepaksune kujundus. Pöidlapaksune kollakaspruun vahukiht on mõõdukalt püsiv. Õlle värvus - vähese punase helgiga must. Aroom on kaugelt magusam kui röstisem, meenutades a la kindersurprisilikku piimašokolaadi.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja tugevalt röstihapu. Keskmaitse - magus-hapukas ja röstine. Keskmaitse - veidi kuivem, kõrbenum, kärsatatud rosinad ja ahjuplaadil kõrvetada saanud šokolaadivaaba nire stritsli kõrval. Järelmekk - magus ja röstine, alkoholiga soojendav.
Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja õlija paletiga, hapu-magus-hapukas-röstimõru-magus-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Belgia stout peaks olema vähema kehaga (kuna peaks olema kommisuhkru peal tehtud), kuid magususe mõttes kõlaks "imperial/foreign stout" palju õigemalt
---
pilt isetehtud
---
ei ole saadaval
No comments:
Post a Comment