Gauiloise Ambree

Gauiloise Ambree (Brasserie Du Bocq). pdl 0,33 l. alc 5,5%. liigimääratlus: belgia eil.

Vanamoelise sildi ehteks on teade, et see õlu on 2009.a võitnud Euroopa õllevõistlusel kuldmedalil (kodulehel uuem inf, et 2012.a sai ta pronksimedali).


Neljasõrmene õrnkreemja tooniga vaht muutub kiirelt suuremulliseks, kuid jääb püsima. Õlle värvus - oranži helgiga kuldpruun.




Aroom mõjub väga meeldivalt puuviljamagusalt, üleküpsenud banaanide ja viigimarjade järgi. Algmekk on kerge, veidi magusapoolne ja vürtsikas. Keskmaitse muutub veidi happelisemaks, õunaseks ja linnaseliseks. Lõppmaitse on veelgi puuviljasem, viinamarjade happeline moment seguneb datlite magusaga ja veriapelsini mõrkjashapuga. Järelmekk muutub pisut karmimaks, mõrkjamaks ja kuivaks.

Keskmise kehaga, rikkaliku ja keerukapoolse maitsebuketiga rüübe. Sobiv pikema õhtusöögi käikude vahele.

---------
pilt tootja lehelt

 

Triple Moine

Triple Moine (Brasserie Du Bocq). pdl 0,33 l. alc 7,3%. liigimääratlus: kloosti-tripel.

Efektne "antiigipärane" sildike vahapitseri ja viljapea kujutisega. Väärikust lisab kirje, mis väidab, et see pruulikoda on käigus juba 1858.aastast.


Gambrinus on üsna kimbatuses. Jääb mulje, et Triple Moine (ehk munga kolmekordne) on ... täpselt sama õlu mis "Deugniet" (ehk lontrus).

Igatahes täidab tihe valge vaht samamoodi püsivana kannu, õlle värvus on samamoodi kuldne. Ka lõhna ja maitsebukett on äravahetamiseni sarnane, tootja poolt antud tehnilised parameetrid samuti. Kas siis see tootja müüd ühte õlut kahe nime all?
-----
pilt tootja lehelt

Gauloise Blonde

Gauloise Blonde (Brasserie Du Bocq). pdl 0,33 l. alc 6,3%. liigimääratlus: belgia hele eil.

Stiilne vanamoeline sildike, tagasilt kannab mh infot ka õlle algvirde tiheduse kohta (nii nagu kogu selle tootja omadel). Helevalge tihe vaht täidab esimese hooga kogu kannu, mis hõreneb suhteliselt kiiresti. Õlle värvus - hele õlgkollane.


Aroom mõjub tagasihoidlikult, põhiliselt puhta vee ja vähekese linnaste tooniga. Esmamaitse väga kerge, kergelt magusakas. Keskmaitse muutub aga meeldivalt linnaseküllasemaks ning lõppmaitse tüüpiliselt belgia eilidele kergelt karameljaks. Järelmaitses tulevad esile pisut hapukamad, õunased ja toore banaani moodi nüansid, üsna ootamatult lisandub ka humalamõrut, mida heledate belglaste puhul tihti ei tunne.

Keskmisest kergema kehaga, keskmise karboniseeringuga, veidi hapuka-kleepja paletiga rüübe. See sobiks oivaliselt õrnema linnulihaga toitutde, nt kanapasta kõrvale.
-----------
pilt tootja lehelt

Blanche de Namur

Blanche de Namur (Brasserie Du Bocq). pdl 0,33 l. alc 4,5%. liigimääratlus: nisuõlu.

Lihtne helesinine sildike, mis samal ajal kannab ukhelt tähist "wolrd best wheat beer 2009". 74 puntki ratebeeri ja 86 beeradvocate järgi on väga hea tulemus!


Helevalge tihe kreemikas vaht täidab alguses 100% kannust. Väga aegamööda välja nõrguv õlu on ise on kahkjat, valkjaskollast karva.

Aroom mõjub väga meeldivalt, magushapukalt, linnaseliselt ja nisukalt, kergelt on tunda ka koriandrit. Esmamekk on kergepoolne, õrnalt hapukas. Keskmaitses tugevneb linnasemahe üldtoon, sellesse lisandub koriandri vürtsikust. Lõppmaitses tajud apelsinikoore mõrkjust ja nisu hapukust, segamini linnasemahedusega. Järelmekk jääb suupärasse undama väheke vürtsikalt ja väga värskelt.

Keskmise kehaga, üle keskmise karboniseeritud, väga hästi paigas maitsebuketiga, kus on omal kohal nii hapu, mõru kui magus. Suurepärane õlu mergemate kalatoitude kõrvale ... minu poolest kasvõi sprotisaia seltsiks.
-------
pilt tootja lehelt

Deugniet

Deugniet  (Brasserie Du Bocq). pdl 0.33 l. alc 7,3% liigimääratlus: belgia hele kange eil

Väike nippelpudelike väga veidra sildikesega, mille peal ... poiss näitab p***et :) Tõlkes see nimi tähendabgki lontrust või lihtsalt üleannetut poissi ;)


Muljetavaldav valge vahumüts on väga tihe ja püsiv. Rüüpe värvus - sügavkuldne. Aroomis domineerib väga puhas ja värske vesi, millelel lisandub pärmisoe linnasehelk. Esmamaitse kerge ja suhteliselt terav. Keskmaitses kolmekordne linnasetihedus ja kerge viinamarjamekk. Lõppmaitses lisandub viigimarjade ja datlite magusus. Järelmaitse taas pärmisoe ja alkoholine ning väga-väga värske.

Keskmise kehaga, kergel karboniseeritud, väga karge maitsebuketiga mõnus rüübe, mis tahaks enda kõrvale kergemat suutäit, näiteks austreid ja belgia friikaid.

---------
pilt tootja lehelt

Mikkeller Funky (e)★ (Chardonnay Edition)

Mikkeller Funky (e)★ (Chardonnay Edition) (Mikkeller). pdl 0,375 l. alc 9,39%. liigimääratlus: metsik eil, mis on laagerdatud Chardonnay (valge vein) vaadis. Metsik värk, kas pole ... ja selle silt on sama psühhedeelne nagu joogi idee :) Kuigi, ega veinise õlle veinivaadis laagerdamine pole väga uus mõte ... kui tuletada meelde kasvõi Bourgogne de Flandres või Corsendonk Grandk Cru või ... aga vahva ja erakordne ikkagi!

Disain, nagu öeldud, on jaburapoolne - võtab silme eest kirjuks. Vähene õrnkreemikas vaht on väga püsiv. Õlle värvus - rabarberipunane ja hägune.

Aroom mõjub VÄGA happeliselt, esimese hooga ei eristagi midagi muud peale veiniste ja veiniäädikaste nootide. Pikem seismise järel hakkab eristuma ka parkainete lõhna, tammetünnile omast tihkust ... ja veel midagi samblalikku.


Esmamekk mõjub samamoodi happeliselt, kuid mitte nii teravalt, pigem vürtsikalt. Kesmaitse on loomulikult happelise, lausa äädikalise põhitooniga, kuid sellesse seguneb midagi ... veidi ümaramat vaarikalikku ja kirsilikku. Lõppmaitse on üllatav, kergelt kakao ja või ja seisnud naha ja ... ja ... no ei teagi, kas tammetünnilikku leiab siit? Igatahes parkiv ja kare, raskepärane ja samas hurmav on see segu. Järelmaitses tuleb kohale jällegi midagi metsalikku, lausa seenemetsa sambla ja niiskuse, kergelt vaigu ja puukoore järgi lõhnavat.

Keskmise kehaga, alla keskmise karboniseeritud, väga keeruka ja mitmekihilise paletiga rüübe. Oi se sobiks hästi nt krevettidega paella kõrvale!
------------
pilt siit

Xtreme Kriek

Xtreme Kriek (Mort Subite). pdl 0,25 l. alc 4,3%. liigimääratlus: puuvilja-lambic (ehk spontaankäärimisega õlu, mis on tembitud kirsimahlaga.

Väike naiselik pudelike, kauni lakoonilise disainiga. Heleroosa vaht täidab alguses üle poole kannust, vaht on tugev ja püsiv. Õlle värvus - kirsipunane :)

Mõrkjas-magus kirsilõhn täidab toa kohe pudeli avamisel. Esmamaitse on kargelt magushapu. Keskmaitse tugevalt kirsine, lausa kompotivedelikune. Lõppmaitses tunneb keelepära ka õllelikumaid noote, väikest linnasemekki, kuid dominandiks on siiski kirss või murel. Järelmekk muutub kergelt mõrkjamaks, keeltparkivaks ja arooniaseks.


Kerge kehaga, keskmise karboniseeringuga magushapu rüübe. Sobilik aperetiiviks šampuse asemel, vahva oleks seda pakkuda koos mõne puuviljaküpsisega.
------------
pilt siit