Test 8

Test 8 (Kraftwärk, Eesti) pdl 0,33 l. Alc 5,4 %vol. Liigimääratlus: tšehhi laager

Tootjainfo: „Lihtne ja karastav janukustutaja, pruulitud parimate tšehhi pruulikodade traditsioone järgide.
Koostis: vesi, odralinnased, humal, pärm“

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Erkvalge pöidapaksune vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus – kirkalt kuldne. Aroom on lihtne, magusakas-mõrkjas, tolmune ja õrnalt hapukas.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse muutub laagerõllele omaselt hapukaks, rauarohke kaevuvee taoliseks. Lõppmaitse leevendab seda magusaka linnaselise pehmusega, ehkki raudne hapukus jääb ka siin all kumamma. Järelmekk on mõrkjas, meeldiva vürtsika õhetusega.

Keskmisest suti kergeme kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Üsna täpselt see mis lubatud ja ei midagi rohkemat – hea kerge joogikas ... ehkki tolmune toon lõhnas ja raudne kargus maitses sibaruke häirisid.

---

pilt isetehtud

Test7

Test7 (Kraftwärk, Eesti) pdl 0,33 l. Alc 4,5 %vol. Liigimääratlus: belgia nisuõlu

Tootjainfo: „Belgia stiilis nisuõlu, kerge ja aromaatne, hea suvine janukustutaja. Pruulimisel kasutatud koriandrit ja apelsinikoori

Koostis: vesi, odralinnased, nisulinnased, kareahelbed, apelsinikoor, koriander, humal, pärm“

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Sõrmepaksune erkvalge vehukiht kaob üsna kiirelt. Õlle värvus – kirkalt valkjas kahvatukollane. Tagasihoidlikus aroomis domineerib koriander.

Esmamekk on kerge kehaga ja leebelt mõrkjas. Keskmaitses tuleb kõigepealt esile apelsinikoore veidi õline mõrkjus, seejärel koriandri vürtsikus. Lõppmaitse on mõrkjas-magusakas, veidi kibedusse kanduv ... ei saagi aru, kas on liiga palju apelsinikoort sisse uhatud? Järelmekk kaob üsna kiirelt, jättes vaid vähese õlise mõrkjustunde.

Kerge, isegi pisut vesise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-vürtsikas-magusakas-mõrkja buketiga üsna keskpärane rüübe. Belgia õlledele kohustuslik magusakas puuviljasus on sisuliselt puudu, jooks on kuidagi kehatu ja veidi ülepingutatult mõrkjaks tuunitud.
-----

pilt isetehtud

Test 6

Test 6 (Kraftwärk, Eesti) pdl 0,33 l. Alc 4,4 %vol. Liigimääratlus: session IPA

Tootjainfo: „Humalane, kuid väga kerge IPA nautimiseks mõnusateks suveõhtuteks. Pruulitud Nelson Sauvin ja Amarill humalatega. Ibu 45

Koostis: vesi, odralinnased, nisulinnased, kaerahelbed, laktoos, humal, pärm“

Väike lihtne pude, tehniline sildike. Kergelt hallikas vahukiht muutub kiirelt erkvalgeks ja hõredaks, kuid püsib siis mõnda aega. Õlle värvus – hämuselt tuhmkollane. Aroom on magusakas, ebamääraselt karamelline.

Esmamekk on kerge kehaga, lausa vesisepoolne ja õrnalt mõrkjas. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas, metalne, meenutades kergelt vaskse noodiga lapsepõlve-aegseid kogemusi patareidega. Lõppmaitse muutub suti huvitavamaks, magusakas-mõrkjaks ... ning ka keeleküljed hakkavad õrnalt vürtsikalt surisema. Järelmekk on juba päris kenake, rosinate ja ülekuivanud kadakamarjade segune.

Kerglase kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga Heal tasemel rüübe. Selle taga võib isegi pikemalt istuda, kui on kõrvale haugata vürtskurki.

---

pilt isetehtud

Test 5

Test 5 (Kraftwärk, Eesti) pdl 0,33 l. Alc 5,9 %vol. Liigimääratlus: citra IPA

Tootjainfo: „Ainult Citra humalaga pruulitud ja kuivhumaldatud värske ja puuviljane ameerika stiilis IPA
IBU 93“

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Sentimeetrine erkvalge vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus – kirkalt kuldne. Aroom on magusakas, leebelt puuviljane, ausalt öeldes üldse mitte IPA’t ja isegi mitte Citra humalat meenutav.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas, klaarilt tsitruseline. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas, mahlane ja väga mõnusalt värske. Lõppmaitse muutub veidi magusamaks, kuigi mõrkjas pool jääb domineerima, tulemuseks on mõnusalt maitseküllane ja samas karge segu. Järelmekk muutub kraadijagu veelgi magusapoolsemaks, päris lõpus ilmneb kerge ja väga sobilik vürtsikus, mis paneb kogu emotsiooni särama.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga VÄGA hea tasandi rüübe. Kirjasolevat 93 IBU ei oska küll kuskilt otsast välja lugeda, kuid üldmulje on vägagi positiivne – see jook on kergelt joodav, mahlane ja maitsekas ... no mida ühelt kergepoolselt IPA’lt veel tahta.

---

pilt isetehtud

Test 3

Test 3 (Kraftwärk, Eesti) pdl 0,33 l. Alc 5,8 %vol. Liigimääratlus: saksa laager

Tootjainfo: „Saksa laagrite traditsioonis pruulitud kerge ja karastav õlu, mõnus janukustutaja. Koostis: vesi, vesi, odralinnased, humal, pärm“

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Sentimeetrine erkvalge vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus – kirkalt tumedapoolne kollane. Aroom on lihtsalt ja magusakal linnaseline.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on magusakas, biskviitjas ja õrnalt hapukas. Lõppmaitse muutub meeldivalt vürtsikaks, olles väga värskendav ja laagerõlle kohta üllatavalt ... lausa belgiapäraselt sädelev. Järelmekk on väga maitsetihe, ühekorraga ja üsna intensiivselt linnaseliselt magusakas, marjaselt hapukas ja meevahaselt mõrkjas.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-magusaka buketiga Übertasandi rüübe! Laagerõlle kohta supermaitsekas, oma maitsetiheduses pigem isegi altbieri sarnane.

-----

pilt isetehtud

Test 2

Test 2 (Kraftwärk, Eesti) pdl 0,33 l. Alc 9,0 %vol. Liigimääratlus: topelt-IPA

Tootjainfo: „Kange ja värskendav humalapomm nautimiseks tõelistele hopheadidele.
Citra, Cascade, Chinook humaad. IBU 150“

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Algselt pruunakas vaht tõmbub kiirelt valgeks ja kaob sama rutakalt. Õlle värvus – kirkalt ja tihkelt kuldpunane.

Aroom --- ooooo ---- see ON humalapomm. Võttes arvesse IBU näitajat, peaks jooki nimetama tripel-IPA’ks, kuid siis võiks ka kangus kõrgem olla. Aroomis on aga vaiku ja päikest ja kuuma männimetsa ja sipelgapesa ja vaiku ja melonit. Ja vaiku.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ... hmm oleks oodanud isegi tihkemat taju ... ja mõrkjas. Keskmaitses muutub tuntavaks alkoholine torge, mis pole väga hea näitaja selle kanguse juures, hapukas-magusakas pirnikompoti ja valge rummi segune mäng keele on siiski üsna meeldiv. Lõppmaitse on jätkuvalt teravapoolne, hapukas-vürtsikas, noorte männivõrsete ja sipelghappe segune – justkui oleks männivõrse torganud sipelgapessa ja seejärel seda põske pistnud. Järelmekk on magusakashapukas, ananassilikööri ja –konservi segu männivaiguga.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kergelt õlija paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-magusakas-hapuka buketiga vastuoluline rüübe. Humalasisalduse ja –valiku eest tuleb siiralt kiita (Über-tasemel lausa), kuid selle tasakaalustamiseks oleks pidanud olema rohkem linnasemagusust ning ... jah ka kangust. Jah ma tean et kurtsin alkoholise torke pärast, kuid liköörilikumalt paksemas magusas kehas kaoks ka teravus. Mõte on suurepärane, teostus aga vajab tuunimist.
-----------

pilt isetehtud

McEwan’s Scotch Ale

McEwan’s Scotch Ale (Charles Wells, UK) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Scotch Ale" ja hinnang 89 punkti.

Tootjainfo: "Deep brown colour. A chocolate and caramel body with a lingering sweet finish."

Väike lihtne pudel, must-kollasel sildil šoti ruudustik. Kreemika tooniga sõrmepaksune vaht püsib üsna kaua ja haagib end ka kenasti klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt tume kirsipunane. Aroom on sügavalt karamelline, magusakas, pisut veinine ja piimašokolaadine, õrna suitsuse puudutusega.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magusakas. Keskmaitse on raskepoolselt magusakas-hapukas, kirsinapsuga immutatud biskviidi taoline, Lõppmaitse paneb keele veidi õhetama, on see nüüd vürtsikas-nelgine ... või siis nelginapsine alkoholine õhetus, seda ei oskagi kohe öelda, kuid tulemus on väga meeldib, lausa aadellikult õilis. Järelmekk liigub tammiselt raskele toonile, mõrkjas-magusakas raskepärasus saab vähese pihlakase hapukas-mõrkja lisandi ja sunnib tunnustavalt noogutama ... noh see on ikka üks õiget vurhvi šotlane.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga VÄGA HEA TASEME RÜÜBE! Oi see on üks mõnus lõuatäis, ainult et sellega võib väga kergelt liiale minna. See jook pole mõeldud nõrkadele ega nirudele, kuid üks tubli ja toekas kodanik leiab siit kosutust mitmel moel. Soovitaks võtta kõrvale rammusamat lihapoolist.
-----------
pilt isetehtud