Royal Mehu Kati

Royal Mehu Kati (UJH Man’s, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Imperial IPA" ja hinnang pole veel välja kujunenud

Tootjainfo: "Juicy Double IPA
Passion Mango"

Väike lihtne pudel, pruulikoja standart-silt. Juhul kui nende toodang peaks kõrvuti riiulil seisma, muutuks see eristamatuks, õnneks tuleb neilt õllet nii harva, et vana jõuab ammu otsa saada enne kui uus tuleb. Kuid veidigi pinnapealsem kunde on ilmselgelt veendunud, et seda silti on juba nähtud - järelikult õlu proovitud ja milleks uuesti osta?

Vähene valge vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - mehumudruselt kollane. Aroom - agressiivne kassipiss, mustsõstar ja loomakarv. 

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja üsna teravalt hapukas ja vürtsikas. Keskmaitse on agressiivne, hapukas-magusakas ... kuigi samas tõepoolest ülimahlane. See oleks nagu apelsinimahl, mis on pressitud koos seemnete ja koorega. Lõppmaitse toob endaga kolesuure laine mõrkjust, mis balanseerib kibekuse piirimail, justkui oleks tõepoolest apelsini- või greibiseemne puruks hammustanud ja siis greibimahla peale joonud. Järelmekk on mõrkjas-hapukas, jõhkralt maitsenäsasid ründav, hoolimatu ja robustne.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-vürtsikas-hapukas-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapuka buketiga JÕHKER rüübe. Supermahlane, kuid vana Gambrinus pole üldse kindel, kas teist klaasikest ikka läheks vaja. Plusspoolele jääb see, et NEIPAle kohaselt ON kraam väga mahlane ja hägune ning see hägu ei jää liivana su keelele. Samas pelutab ülemäära vänge lõhn ja agressiivselt hoolimatu maitse. Ülevõllikas ei pruugi alati head tähendada. Tõenäoliselt on tegu õllega, mida vähesed kiidavad taevani ja enamik võdistab õlgu.

---

pilt isetehtud

Orwellian Nightmare

Orwellian Nightmare (Orava, Soome) prk 0,33l. alc 10,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Imperial Stout" ja hinnang on 82 punkti.

Toojainfo: "Can 246 of 900
Best before the nightmare ends
1920170319"

Eee - panid ikka tähele? Kokku üleüldse 900 purki!

Väike lihtne purk, sildil lipsustatud silmamunakaamera :) Pruun vaht täidab kolmandiku klaasis ja püsib väga kaua.

Aroom. Mõnna-mõnna-mõnna! Niimoodi ei sobi ju küpsel härrasmehel hüüda, ega ju? Moorapeakook ja rummipall ja vaniljekreem ja Tiina marmelaadikommid. Seda kõike ju täiskasvanud ja lubjastunud ainevahetusega inimestele ei soovita, onju?

Esmamekk on raske kehaga ja magusakas. Selline rahulik magus ja vaikne äraolemine. Mitte sinhandne ülekeeva elurõõmuga nagu lõhn sisendas, kuid siiski rahulolevalt naeratav. Keskmaitse lisab siia veelgi soliidsust ... kuigi kas lagritsa segamine šokolaadilikööri sisse on ikka kõige ontlikum tegu?

Lõppmaitse. Vanamoelisuses on oma võlu, kas pole. Vananemises on ilu. Klassikalised ülikonnad ja konservatiivse lõikega mantlid. Vaoshoitud maneerid ... mitte see ulakas naeratus, mis siit klaasist otse põsele kleepub. Elunautimiseks on mitmeid vorme. Mõni parem kui teine. Aga kumb see parem on?

Järelmekk. Milline suurepärane harmoonia, vaikuse ja väljaütlemata naljade mõistetihe õhustik.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja õlija paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-magusakas-mõrkja buketiga MEGAtasandi rüübe! MEGA, ma ütlesin, mingu need RB arvajad ka laia kaarega kukele! Sellllllist väärikat vanakooli imp-stouti purgist pakkuda mõjub muidugi omamoodi perverssusena, kuid siuke see moodne maailm juba on! Aga limiteeritud reliis - see jälegi tõstab säänse tembu omamoodi kõrgusse :)
---
pilt isetehtud

Manija sarviline

Manija sarviline (Manilaiu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 9 %vol. Liigimääratlus: ???

Tootjainfot pole

Väike lihtne pudel, infopuudega sildike. Erkvalge vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib mõnda aega. Õlle värvus - kirkalt kuldne.

Aroom. Luhamaa-ma'i-või. Issver. Pooleks kaksatud putkevarred. Talla all närustuvad teelehed. Varahommik. Nii vara, et ainult linnud teavad ja kisavad juba päikest välja. Sina aga askeldad hämaral kaldapealsel ning valmistad endale kõrge rohu sees pajuvõsa külje all mugavat pesa kalapüügiks.

Esmamekk. Suutäis muruleiba. Karget, kastemärga muru terasepikuviilakal. Miks seda niimoodi sööma peab?

Keskmaitse. Minemetsa. See ... see on toortatar? Leedripuuõitega segamini hakitud toortatar? Vürtikas ... või oot, see on see gruusia marineeritud õisik džondžoli! Mille asemel tihti kohalikud kavalpead müüvadki leedripuu õisikuid.

Lõppmaitse. Kas leedripuust nõrgub vaiku? Kui jaa, siis see on justnimelt see juhtum.

Järelmekk. Mesine. Lummav. Veider. Päike tõuseb, udu kerib sosinal sinu ja põõsaste ümber ning sa oled kindel, et nägid just näkki.

Taevanevägi. Vana Gambrinus on hämmingus. Belgiapärane leedripuuleotis? Või mis asi see nüüd oli? Unes või ilmsi? Mis taimi nad seal Manilaiul söövad või suitsetavad, et selliseid sarvilisi näkke näha ja maitsta saab?
---
pilt isetehtud

Over the Galaxies

Over the Galaxies (Cool Head, Soome) prk 0,33 l. alc 7,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang on 72 punkti.

Tootjainfo: "New England IPA brewed with 25g/l of Galaxy hops. We find a lot of ripe pineapple, grapefruit and tropical fruits from the aroma and flavour."

Väike purk, pruulikoja tunnus-kräsupea seekord süngelt mürkrohelistes toonides. Sentimeetrine valge vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - häguselt tuhmkollane.

Intensiivne humalaaroom tungib ninna juba kaugelt, meenutades alguses purukssõtkutud kõrkjaid lodukarjamaal. Lähenedes muutub aroom päris vängeks - kõrkjate vahele on mägiveiste sõrgadega segi tambitud pagan teab kuidas sinna sattunud koormatäis greipi, sinna häbenematult peale kustud ja siis nii talitajate poolt kuhjaga ananasse ja virsikuid peale loobitud.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jõuliselt mõrkjas. Keskmaitse on suisa kirbevõitu mõrkjas, kuid seda üritab tasakaalustada mangone magus mudrune mehu. Lõppmaitse arvab heaks tõmmata käima vürtsika trimmeri ja lasta viimasedki kõrkjad sodiks, pekstes üles märja muruse mõrkja mudapilve. Järelmekk üllatab alul taevalikult värske mahlase tunnetusega ... ja siis upub kirbesse mudrusesse mõrkjusse.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-vürtsikas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-magusakas-mõrkja buketiga vastuoluline rüübe. NEIPA kriteeriumid - mudrune ja mahlane - on ju kenasti ja isegi väikese kuhjaga täidetud. Kuid esiteks pole see mudrune-jahune-tükiline sade keele peal kuigi meeldiv tunda ja teiseks kaldub humalavalik kirbesse külge. Jõuline - jah, seda otse vähimagi kahtluseta! Meeldiv ... maitse asi, eks ole?

---

pilt isetehtud

IPAnema

IPAnema (Cool Head, Soome) prk 0,33 l. alc 5,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang on 41 punkti.

Tootjainfo: "Hops: Cascade, Simcoe, Magnum.
IBU 43"

Väike purk, sildil pruulikojale omane kräsupea. Kollaka varjundiga vaht täidab 2/3 klaasist, püsides kaua ja jättes ka klaasiseintele mõningase vahujälje. Õlle värvus - kirkalt tumekuldne. Aroom on mõrkjas, vaigune ja puuviljane, veidi männine ja samas virsikune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja linnaseline. Keskmaitse muutub mõrkjamaks, kuid see pole enam vaigune, vaid pigem heinane. Lõppmaitse viib asja siiski tagasi vaigusemasse, hapukamasse külge, meenutades veidi männikasve. Järelmekk on tsibake vürtsikas, kuivapoolne ja mõrkjas.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga OK taseme rüüpeke. IPA'na keskpärane, APA'na aga juba päris tõsiseltvõetav.

---

pilt isetehtud

Redrum

Redrum (Anderson's, Eesti) pdl 0,375 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour Red/Brown", koondhinnet veel pole.

Tootjainfo: "Flanders Red Ale"

Keskmist kasvu pudel, läikiv-tumepunane sildikujundus. Õrna kollaka varjundiga vahukihike pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt punakaskuldne. Aroom on hapukas-magusakas, vähese äädikase särtsuga, kuid üldiselt pigem siiski leebeke ja mahlane, värskete viigimarjade noodiga.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitse jätkab üsna samas maitsekoridorides, meenutades mõnusalt teeseenejooki ja kääritatud kasemahla. Lõppmaitse taandub magusamasse poolde, jättes esmasest hapukusest järgi vaid õunakompoti taolise vine. Järelmekk aga teeb tagumistele keelenurkadele korraks väikese äratuse, tõstes oma hapukas-vürtsika olekuga ka suunurgad kõrgemale.

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-magusaks-vürtsikas buketiga hea taseme rüübe. Flandria punase jaoks liiga leebeke, kuid joogina omaette päris mõnusalt kosutav.

---

pilt isetehtud

Americana

Americana (Saue, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Brown Ale" ja hinnang pole veel välja kujunenud

Tootjainfo: "Americana on ameerika pärmi ja humalatega pruulitud american brown ale tüüpi õlu. Sisaldab Columbus, Willamette ja Cascade humalaid." Eelmise samalaadse õlle kirjeldust saab lugeda siit

Väike lihtne pudel, pruulikojale omane kahvatu sildikujundus. Imevähene pruunakasvahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - tuhmilt mustjaspunane. Aroom on kohvine ... kuigi pigem viljakohvine kui päris asja moodi. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on meeldivalt piimašokolaadine ja magusapoolne. Lõppmaitse lisab siia päris mõnusa hapuka noodi, mis sellise röstitaseme juurde väga hästi haakub. Järelmekk õhkab korraks meeldiva vürtsikusega, seejärel taandub hapukas-mõrkjaks värskuseks.

Keskmise kehaga, alakarboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-hapuka buketiga Väga hea taseme rüübe. Brown ale'i tehes on väga lihtne libastuda mõtetusse tühjusse, kuid sellel tegelasel siin on isegi tegu ja nägu ... ehkki alakarboniseeritus veidi häirib.

---

pilt isetehtud