IPAnema

IPAnema (Cool Head, Soome) prk 0,33 l. alc 5,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang on 41 punkti.

Tootjainfo: "Hops: Cascade, Simcoe, Magnum.
IBU 43"

Väike purk, sildil pruulikojale omane kräsupea. Kollaka varjundiga vaht täidab 2/3 klaasist, püsides kaua ja jättes ka klaasiseintele mõningase vahujälje. Õlle värvus - kirkalt tumekuldne. Aroom on mõrkjas, vaigune ja puuviljane, veidi männine ja samas virsikune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja linnaseline. Keskmaitse muutub mõrkjamaks, kuid see pole enam vaigune, vaid pigem heinane. Lõppmaitse viib asja siiski tagasi vaigusemasse, hapukamasse külge, meenutades veidi männikasve. Järelmekk on tsibake vürtsikas, kuivapoolne ja mõrkjas.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga OK taseme rüüpeke. IPA'na keskpärane, APA'na aga juba päris tõsiseltvõetav.

---

pilt isetehtud