Pihlaka piiga (Manilaiu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Liigimääratlus: pihlaka õluTootjainfo: "Spontaankääritus-meetodil valmistatud õlu, millesse on lisatud pihlakamahla ja aromaatseid humalaid.
Koostis: odralinnased, pihlakad, vesi ja humalad"
Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Senitrimeetrine valge vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - veidi uduselt tumekollane. Aroom on hapukas-mõrkjas, mahlane ja üsna selgelt äratuntavalt pihlakane.
Esmamekk on keskmise kehaga ja ootamatult jõuliselt hapukas. Keskmaitse on hapukas-magusakas, keelt parkiv ... ja kuidagi ... tuhm, taignane ja kummaline. Lõppmaitse muutub veelgi parkivamaks, pihlakas on küll olemas, kuid see upub mingi ebamäärase saiase nätskuse sisse. Järelmekk jääb keele tahanurkadesse hapuka säraga, kuid keelepära on tuim ja parkunud.
Keskmise kehaga, nõrgalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga veider rüübe. Pihlaka lisamine õllesse on alati tundunud hea mõttena ... kuid nüüd seda pärisel maitstes ei tundu see enam nii tore üleüldse.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment