Staropramen - Granát

Granát (Staropramen, Tšehhi) prk 0,5 l. alc 4,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Amber Lager - Czech / Polotmavý" ja hinnang 21 punkti. Untappd liigimääratlus: "Lager - Polotmavé (Czech Amber)" ja hinnang 3,22 punkti.

Tootjainfo: "Staropramen Granat is a unique lager which proudly embodies our brewing traditions. This beer is made based on the original recipe from 1884. The special sprinkling process, mixing pale and specialty malts is what gives the beer its unique granat (ruby red) color.
IBU 26"

Keskmist kasvu purk, lihtne kuid värvitooni võrra efektne kujundus. Kollane vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt punakas vaskne. Aroom - väga hea vesi, puhtalt esitletud linnased koos veidi metalse ja karamelse varjundiga.

Esmamekk on keregpoolse kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - metalne, pihlakane ja kuivapoolne. Lõppmaitse - mõru-magusakas, leivane, täistera leiva koorik, kastetud pihlakaveini sisse. Järelmekk - mõrkjas, kuivapoolne ja kerge röstise kirbusega, maitseküllane ja kauakestev ... ning siis ilusti vürtsikasse õhetusse loojuv.

Kergepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõru-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe. Väga stiilipuhas "amber lager", väga hea teostus, kauakestev ja veenev ... no kuidas sa siis ei kiida seda kraami. Huvitav dissonants sama tootja mõne teise tootega, mis suisa vastupidiseid emotsioone pakkusid.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Õllenaut - Huum of Sauna

Huum of Sauna (Õllenaut, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ei RB ega UT ei tunne veel seda õlut, täpsemalt just seda versiooni, küll aga varasemaid

Selle õllega on nüüd keruline värk, sest ainuüksi selles päevikus on kirjedlatud nelja erinevat samanimelist versiooni, seda nii pudeli kuju, sildi välimuse kui sisu osas. Kuna nood on olnud nii kraadilt kui stiililt erinevad, siis puudub mõtet võrrelda, tuleb uus kirjeldus puhtalt lehelt.

Granaadikujuline pudel, higiste kerisekivide motiiv sildil. Erkvalge vaht täidab 2/3 klaasist, kuid on hõre ja mittepüsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom ... eeee ... see on ju kaseleht. Ja kui on Õllenaudis toodetud (mis sest et Huum firmale), ning on kaseleht, siis see on ju Sauna alus. ning kraad langeb ka kokku!

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - magusakas-hapukas, kaselehene ja veidi vürtsikas. Lõppmaitse - janomuidugi, see on ju saisoni kuldne sära, mida ei aaja muude õlledega sassi! Järelmekk - hapukas-vürtsikas-magusakas ja tihkelt kaselehene

Vana Gambrinus on valmis kihla vedama, et see õlu on Õllenaudi Sauna Aluse rebränding. Teisisõnu - sama jook, aga teine silt. Kuid kuna see on saison-tüüpi õlu, mis on puhtalt ja ilusalt tehtud, ning veel oma selge ja tugeva kiiksuga ehk kaselehtede lisamisega, siis see on ÜBERTASEME rüübe, kandku ta misiganes silti. Efektne taara lisab muuseas veel kõvasti asjale juurde!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Saku - Pühade porter 2024

Pühade porter 2024 (Saku, Eesti). pdl 0,5 l. alc 6,9 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang 3,43 punkti

Tootjainfo: "Me oleme võtnud oma klassikalise Pühadeporteri ja lasknud tal rahulikult kasvada, areneda ja küpseda. 12 kuune laagerdamine teeb sellest robustsest joogist natuke ümarama, aga samal ajal sügavama ja intensiivsemate maitsetega joogi. Tugev linnase röst annab joogile juurde keha ja ka ütlemata ahvatleva ja kutsuva peaaegu läbipaistmatu musta värvi."

Keskmist kasvu efektne reljeefkirjadega pudel, veel efektsem sildikujundus - disaini osas on see tehas alati tasemel. Kollane vaht täidab veerandi klaasist, kuid kaob üsna ruttu. Õlle värvus - kirkalt mustjaspunane. Aroom - intensiivselt magus-hapu, karamelline, röstine ja kuivatatud jõhvikate vinega.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja mõru-hapukas. Keskmaitse - kuivatatud ploomid, kõrvetatud kaneelikoor ja rosinad. Lõppmaitse - röstine, pisut metalne, kõrbema läinud puuviljakeeks. Järelmekk - alkohol on veidi rohkem tunda kui sellel kraadil sobilik, oma osa mängib siin muidugi ka tiba ülevõlline kõrvetatud linnaste osakaal.

Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, mõru-hapukas-mõru-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga hea taseme rüübe. Balti porterilt ootakse kreemisemat keha, kuid siin on röst selle üsna ära söönud ning ka alkohol on veidi liiga teravalt tunda. Samas positiivsel poolel - selle tootja balti porterid on enamasti üsna ülemäääraselt magusad, see siin selle vea all ei kannata.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Pühaste - Spectrum Shift

Spectrum Shift (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 10,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA DIPA - Imperial / Double Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - Triple New England / Hazy" ja hinnang 4,07 punkti

Tootjainfo: "Triple dry hopped triple IPA brewed with Citra, Idaho 7, Idaho 7 DynaBoost, Krush HyperBoost. Collaboration with Rivington."

Väike purk, kujundus veidernäoline. Erkalge vaht täidab kolmandiku klaasist ja on mõõdukalt püsiv ning klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom - värske ja mahlane humalahunnik, vihjetega värsketele viigimarjadele ja seedermännile!

Esmamekk on keskmisest veid raskema kehaga ja tugevalt, isegi agressiivselt mõru-magus. Keskmaitse - oikurjakuimõnusalt apelsinimahla, greibikoore, kreekapähklimembraani ja seedermänniviagu kombinatoorika! Lõppmaitse - urjuhh, keelträsiv segu mädarõikalehest, marineeritud redisest, piiniapähklitest, tilgakesest meest ja terakesest suirast. Järelmekk - tajutava alkoholipuudutusega, vaigumahlase, mandariinikooretõmmise, kadakavaiguse, kadakapuiduse puudutusega selles soojenenud versioonis

ULTRAVÄRSKE utlramõnna ultra-IPA! Agressor, seda ta on. Aga mitmekülgne, koolitatud ja nibin-nabin tasakaalu servakese peal balansseeriv agressor. Nagu wrestlingustaar veidi liiga kehasse õmmeldud smokingus - ilus ja teatraalselt kurjakuulutav ühekorraga.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Nuustaku - Evolutsioon (taaskülastus)

Evolutsioon (Nuustaku, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Lager - Hoppy / India (IPL)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Lager - IPL (India Pale Lager)" ja hinnang 2,97 punkti

Tootjainfo: "India pale lager (IPL) on humalaga rikastatud puhta maitsega Nuustaku hele laagriõlu."

Suurpoe riiulilt jäi näppu pudel, mis tundus uus ... aga näedsa olen aasta tagasi sama kraami juba hinnanud, nüüd siis tuleb võrdlus.

Vahtu on tublisti vähem kui esimesel korral, õnneks ei tekkinud ka toonast vahu pudelist väljaronimise efekti. Samas on vastupidises suunas muutunud õlle värvus - kui toona oli see kirkalt kuldne, siis nüü tugevalt hämuselt oranžikas. Aroom samamoodi magusakas-hapukas-seebine, kuid nüüd lisaks ka kena vaiguse mõrkjusega.

Maitsepilt pole seevastu praktiliselt üldse muutunud, samamoodi metalne, koredavõitu, roostene. Ainuke muudatus - veidi kuivem on seekord suutunnetus.

Aasta hiljem kogemata juhtunud taaskülastus annab kummalise tulemuse - visuaalne pool on tugevalt muutunud, maitsepilt aga üliminimaalselt teisenenud. Mõneti on selline stabiilsus ju hea, kuid kiiduväärseks ei oska seda jooki jätkuvalt pidada
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Kirju Koer

Kirju Koer (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 11,5 %vol. Ratebeeri liigimääratus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double Pastry" ja hinnang 4,17 punkti.

Tootjainfo: "Imperial pastry stout brewed with orange zest, chocolate, vanilla, and raisin.
Kirju koer means spotted dog in Estonian, and it's a name for a popular local dessert"

Keskmist kasu purk, kujundus on kirjukoeralik küll, aga miskipärast koos mutri ja -võtmega :D

Lõhnab nagu kirju koer!!! Jeessakke, tõepoolest nina arvab tundvat isegi marmelaaditükikeste lõhna!!!

Esmamekk - geniaalne! Kirjukoeramaitse!!

Keskmaitse - issver-sussver, minge pooleks, kuidas nad seda tegid?

Lõppmaitse - see on parim marmelaadiõlu, mida on võimalik ette kujutada!!!

Järelmekk - aaappppiiiii, lapsepõlv ründab!!!!!

ILGELTKOLEGENIAALNE HÜPERHÜRMAVALT JA DESSETRÜDAVALT KIRJUKOERALIK! Ilgelt ja ropult magus, seda küll, aga see tabab 200%se täpsusega just seda maitsemärki, mida nimetus lubab!!! Aga selle suhkrulaksu pealt võiks rahumeeli tööle panna raeplatsi jõulukuuse tuled kogu hooajaks ning jääks veel üle kah
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Karjase Laager

Karjase Laager (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,7 %vol. Ratebeeri liigimääratus: "Specialty Grain - Rye / Roggenbier" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Rye Beer" ja hinnang 3,52 punkti.

Tootjainfo: "Rye malt lager. This light and refreshing lager was brewed in Kopli, Tallinn, with sourdough leftovers from Karjase Sai bakery."

keskmist kasvu purk, hea fantaasia korral võib sildil näha saiakääre. Valge vaht täidab alguses 2/3 klaasis, kuid on hõre ja püsimatu. Õlle värus - kirkalt kollane. Aroom on hapukas, tunduvat hapum kui tavapärase laagerõlle puhul.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas-mõru. Keskmaitse muutub veidi magusamaks, aga jääb ikkagi mõruks, õrnalt riivates ka kirbet serva. Lõppmaitse - mõru ja kergelt vürtsikas ning kuivapoolne. Järelmekk on juba üsna rahumeelne, ehkki rukkivürtsikus muudab ta tavalaagrist erinevaks

Keskmisest kergema kehaga ja tugevalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõru-hapu-mõru-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Rukkilaagreid võiks meie kandi eripärana rohkemgi teha.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

KonsenBrew - Rukkivein

Rukkivein (KonsenBrew, Eesti) pdl 0,33 l. alc 11 %vol.

Tootjainfo: "barleywine with rye
IBU 48"

Väike lihtne pudel, vahakael ja tehnilin sildikujundus. Sentimeetrine tumekollane vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - tuhmilt raskeltpunane. Aroom - pronks ja pihlakanastoika.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga, mõrkjas-magusakas, metalne ja alkoholitorkega. Keskmaiste muutub tihkemaks, rukkivürtsikaks ja veidi raspeldavaks. Lõppmaitse - nelk ja teravürts, kuivatatud maasikad ja veidi muskaatpähklit läbisegu uhmerdatud vaskses kausis. Järelmekk hakkab kliisteriseeruma, tigutihenema ja tasapisi üha enam alkoholiga pinda käima.

Muutuv-süveneva raskusega, alakarboniseerunud ja liima paletiga, mõrkjas-magus-alkoholine-vürtsikas-hapukas-magus-mõrkjas-alkoholise buketiga HEA taseme. Rukkiga oleks võinud võimsamalt asja olemust rõhutada, praegu on tegu tavapärasest britilikust odraveinist huvitavalt kleepjama ja ühtlasi tajutavalt alkoholisema olekuga kraamiga. Võibolla veel aastake hoidmist muudaks selle joogi ümaramaks, kuigi iseloomu sellest juurde ei tule. Igatahes on see hobipruuli kohta kena saavutus, millel pole ühtegi otsest viga küljes, aga ka ei mingit kõneväärset sära
---
ei ole saadaval

---

pilt isetehtud

Tuletorn - Lumemari

Lumemari (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratus: "Flavored - Other" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnang 4,15 punkti.

Tootjainfo: "So we took our friends the Hop Hooligans, right? And then we took some plum, cherry, vanilla, and cinnamon, and put it into a beer. And then we topped it up with Oatly soft serve ice cream. And serve we did.
"Lumemari" means "snow berry" in Estonian.
Lactose free and vegan"

Keskmist kasvu purk, soe-talvine kujundus. Ploomipüreelik vaht moodustab pöidlapaksuse kihi ja püsib väha kaua. Õlle värvus - lillakas mitteläbipaistev mehuplödi. Aroomis domineerib kirs ja vanilje, kaneeli ja ploomi ei oska nende tagant ära tunda.

Esmamekk on tihke, mehune ja intensiivselt magus-hapu. Keskmaitse - ploomimehu kirsilisandiga, mehust hakkab saama püree, tütarlapsest sirgub naine. Lõppmaitse - jaa, siin on nüüd ju kaneel ka ivikese olemas, ploomipüree sees tundub olevat lausa maasikaseemne suuruseid viljaliha tükikesi. Järelmekk - happelise kerge kõrvetusega, põsepunani viiva askorbiinise olekuga äärmustervislik marjapüree.

FRIIKA-KRIIKA-PLOOMAMOODI ülevõlliselt mehune smuuti, mille peamiseks eripäraks on algse vahukihi püsimine kuni aegade lõpuni. Õllefaktor lahkub solvunult linnast ning läheb mägikloostrisse mungaks, smuutifaktor on uus šeriff.
---
sisuliselt pole saadaval
---
pilt isetehtud

Käbliku - Barrelyzed - Calvados BA

Barrelyzed - Calvados BA (Käbliku, Eesti) prk 0,44 l. alc 13,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang 81 punkti. Untappd ütleb: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 3,97.

Tootjainfo: "Calvados BA Imperial Stout
IBU 70"

Juhiti tähelepanu, et ma pole seda varianti BA'dest veel ära kirjeldanud - tuleb siis viga parandada.

Keskmist kasu purk, sarja tüüp-kujundus. sentimeetrine pruun vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - nõutukstegevalt must. Aroom - tugev röst, tugev kõrbenud puit, alkohol ja melass.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja mõrkjas-magusakas ning röstine. Keskmass muutub viskoossemaks, tõrva ja metalli elemendid löövad käed kokku ja tõmbavad keelele vitsad ümber. Lõppmaitse - soolakas, metalne, lagrits, röst, melass, raudõun. Järelmekk - metallmunadega rösttammest tehtud kuivatatud pohlade ja pihlakate segu, mida on mustas rummis leotatud.

Ülevõllikas. Positiivne on see, et tegemist pole siirupiga, vaid pigem kuivapoolse ja samas ülimaitsetiheda impsiga selle sõna parimas mõttes. Ülevõllikas ja isegi friigikas selles mõttes, et kalvados on andnud kummalise ja ülemäärase metallõunase domineeriva tooni.
---
saadavus lahtine
---
pilt isetehtud

Pyynikin - Session IPA

Session IPA (Pyynikin, Soome) prk 0,5 l. alc 4,7 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "IPA - Session" ja hinnang 3,01 punkti.

Tootjainfot pole leida

Keskmist kasvu purk, lihtsavõitu ja mitte-meeldejääv seeriakujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom - värske, kerge, mõrkjas, veidi seebine.

Esmamekk on kerge kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - vesine, mõrkjas-hapukas ja veidi kare. Lõppmaitse - hapukas ja õrnalt pärmine. Järelmekk - mõru, isegi kibekas ja tühi.

Kerge kehaga, mõrkjas-hapukas-mõru buketiga niru rüübe. Tasakaalust väljas ja maitsetühi - session IPAe puhul on see kerge juhtuma, kuid vea kergus ja esinemis-sagedus ei muuda teda paremaks
---
ei ole saada
---
pilt isetehtud

Birbant - Goody Strawberry & Coruba

Goody Strawberry & Coruba (Birbant, Poola) prk 0,33 l. alc 4,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnag 3,74 punkti.

Tootjainfo: "Strawberry & Curuba Pastry Sour"

Keskmist kasvu purk, supersuvine kujundus. Valge vaht täidab kolmandiku klaasist, kuid kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - mudruselt tuhmoranž. Aroom - pigem mango, tikker ja sõstar, kui maasikas, aga meeldiv-mahlane ikkagi.

Esmamekk on kerge kehaga ja hapu, isegi veidi happeline. Keskmaitse - magus-hapu, kuivapoolne ja pooltoore tikri meenutusega. Lõppmaitse - mõrkjas, hapu, kuiv, parkiv, toorevõitu kuldkiwi sarnane. Järelmekk - mõrkjas-magus, kuiv, happeline, veidi mehune, punasesõstrane

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magus-hapu-mõrkjas-happeline-mõrkjas-magus-hapu buketiga HEA taseme rüübe. Karge, kuiv ja üliväga kosutav, kuid maasikaga jääb ootuspäraselt kontakt saavutamata ning karubat ei oska ära tunda, seega lihtsalt üks korralik pastry sour.
---
tiba saadaval
---
pilt isetehtud