Monday, October 23, 2023

Põhjala - Kuusk

Kuusk (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus "IPA - American", hinnang 3,7 punkti

Tootjainfo: "A resinous and zesty IPA brewed with American hops and Estonian spruce tips
IBU 34"

Väike purk, sildikujundus okkaline. Erkvalge vaht täidab pool klaasi, kuid pole eriti püsiv. Õlle värvus - väikese uduvinega tumekollane. Aroom on pigem tsitruseline, kuusest poolt oskab aimata eelkõige teadmise põhjal.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jämedalt mõru ning väheke magusakas. Keskmaitse - mõru-hapukas, nüüd juba selgemalt vaigune. Lõppmaitse - mõru-magus, greibine ja kumkvaatide meenutusega. Järelmekis on kuusevaigune element kenasti tunda, kuid seda va kuusevõrsete värsket kilkavat haput ei ole ega leia ka otsimise peale.

Keskmisest raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, mõru-magusakas-mõru-hapukas-mõru buketiga HEA taseme rüübe. Huvitav, et koda, millel on metsavärginduse õlle sisse panemisel pikk ja hea kogemus suutis seekord hapukate-värskete kuusevõrsete asemel vana tardunud vaiguga oksakönti esile tuua. Ehk siis - mõruIPAna veenev, kuusevõrseõllena mitteveenev
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment