Mikkeller - Blanche De Mikkeller

Blanche De Mikkeller (Mikkeller Taani). pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Witbier / Belgian White Ale" ja hinnang 24 punkti. Untappd ütleb: "Wheat Beer - Witbier / Blanche" ja 3,3 punkti.

Tootjainfo: "An homage to a Belgian classic, made with orange peel and coriander seeds as tradition dictates.
Resting on a soft foundation provided by the yeast, you get the pithy taste from the orange peel combined with the subtle character of the spices. Refreshing and crisp, while staying calm"

Väike purk, sildil käib blondeerimine. Erkvage vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib kaua, haakudes veidi ka klaasiseintele. Õlle värvus - vähese uduvinega kuldne. Aroomis belgia nisuõlle pärmile omased noodid pluss veidi ka apelsinikoort.

Esmamekk on keskmise kehaga ja üsna korralikult mõrkjas. Keskmaitse - magus-mõrkjas, banaanine ja tuntavalt koriandrine. Lõppmaitses muutub apelsinikoore valge säsi mõrkjas eeterlikkus dominantselt mõruks. Järelmekk - hapukas-mõrkjas, karge ja värskendav

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magus-mõrkjas-vürtsikas-mõru-hapukas-mõrkja buketiga HEA TASEME rüübe. Witbieri kohta harjumatult mõru, kuid seda iseloomukam ja karastavam
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud