Katlamaja - Raisin Me Up 2023

Raisin Me Up 2023 (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 14 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,25 punkti

Tootjainfo: "2 kilos of sultan raisins per 5 litres of mixed honey wort. Aged on PX chips and vanilla"

Väike pudel, silditus pole lahendus. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - kirkalt tuhmkuldne. Aroom - puhas käärinud mesi, tamme vaniljene noodike kuskil klaasipõhjas võbelemas.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-vürtsikas-alkoholitorkega. Keskmaitse on magus-ürdine ja miskipäras pärnaõisi meenutav. Lõppmaitse muutub mõrkjamaks ja parkivaks, justkui oleks kohe päris mitu viinamarjaseemet katki järanud. Järelmekk - puidune, parkiv, kuiv ja hapu

Keskmisest raskema kehaga, 0-karboga ja kuiva paletiga, magus-vürtsikas-magus-ürdine-magus-mõru-hapu buketiga HEA taseme rüübe. Rosinad ei oska kuidagi mee kõrval silma paista, tammelaastud lisavad ka vaid pooltoonikese
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

CoolHead - Lemon Sorbet

Lemon Sorbet (CoolHead, Soome) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Untappd'i liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang on 3,56 punkti.

Tootjainfo: "Zesty lemons are combined with creamy vanilla beans for a liquid sorbetvaganza of a beer.
Tasting Notes: Lemony / Creamy / Tart / Fun / Refreshing"

Keskmist kasvu purk, tekstipõhine kujundus. Õrnkollane vaht täidab ligi poole klaasist, kuid kaob kiirelt. Õlle värvus - määrdunud tume-oranž-kollane. Aroom - sidruni-vanilje-sefiir!

Esmamekk on kerge kehaga ja üsna hapu. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas, sidrunikoore ja laimimahla segu. Lõppmaitse - kuiv, mõru-magus ja ülimahlane. Järelmekk - magus-hapu, krõps, värske ja kirkalt suvine

SUPERSUVINE SUPERMAHLANE SUPERTSITRUSEJOOGINE
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Pinta - Opening Hours

Opening Hours (Pinta, Poola) prk 0,5 l. alc 4,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Irish Dry" ja hinnang 3,71 punkti.

Tootjainfo: "This year is dedicated to the classics – forgotten styles and refreshed versions of beer monuments. Irish stout is a dark and dry beer with a distinctly roasted flavor – it may be associated with coffee, also grain coffee or very dark chocolate"

Keskmist kasvu purk, sildikujundus stiilselt tumeõllene. Pruun vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt sügavpunamust. Aroomis hernes, kama, šokolaad ja viljakohvi

Esmamekk on kerge kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse muutub suti magusamaks ja leivakoorukeselikumaks. Lõppmaitse - hapukas, röstine ja kuiv. Järelmekk - mõru, hapukas ja veidi keelepära parkiv.

Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõru-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Stiilipunktid võiks üldse 12 punkti 10st panna, sest no täpsemalt iiri kuiva stouti tabada on üsna ilmvõimata. Aga ega see stiil pole lihtsalt kuigi maitsekülluslik, pole midagi teha
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Katlamaja - Apple 17 BA

Apple 17 BA (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 17 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,56 punkti

Tootjainfo: "2024 Apple 17, which spent three months in the same barrel, where cherry mead aged"

Väike pudel, silditus on inetus. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - õrnalt uduselt punakaskuldne. Aroom - pööraselt luksuslik õuna-kirsi-liköör kaneeli ja käärinud mee servadega

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus ning šerryne. Keskmaitse - magus-mõrkjas, kuivapoolne, metsõunakompott kirsilikööriga pooleks tembitud. Lõppmaitse - kaneelikoores ja muskaatpähkliga seveeritud õunamarmelaad. Järelmekk - sultanile mõeldud erakordne õunakallerdis kirsikaramelliga

ERAKORDSELT ÜLILUKSUSLIK IDAMAINE ÕUNAMAIUS!!!!! Täiuslikult küps. Geniaalselt suurepärane teostus! Sügav kummardus mõdumeistrile!!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Pinta - Hazy Discovery Sierre

Hazy Discovery Sierre (Pinta / Hoppy People, Poola / Šveits) prk 0,5 l. alc 6,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,97 punkti

Toojainfo: "Welcome to our hoppy travel agency! We will be shown around the area of Sierre, Switzerland by Hoppy People, the team from the local brewery. As their name promises, there will also be no shortage of hops. Specifically, the Citra® variety with notes of citrus and mango and Riwaka™, famous for its hop dank and a thread of ripe, red grapefruit"

Keskmist kasvu purk, sildil mägine kant. Valge vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib väga korralikult. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on kummaliselt ninakõditav, tuletades kaude meelde mädarõikalehti ja hästi küpseid nektariine

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja intensiivselt magus-mõru. Keskmaitse - vängelt, kampriselt ja lämbelt-eeterlikult vaigune-mürrine. Lõppmaitse - mõru-magus, vindiline, hapukas, ravimlik ja vänge. Järelmekk - õhhhh kui kaalikas-märarõigas-sinepitera ... kentsakas, rohkeltimestamapanev ja võimas

ÜLEVÕLLIKAS GIGAÜLLATAV HUMALAMEHKERDIS
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Katlamaja - Garaažimõdu 2023

Garaažimõdu 2023 (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 3,9 punkti

Tootjainfo: "Third iteration of buckwheat bocheted honey, fermented on blueberries with a slight touch of Aerstone whiskey chips"

Väike pudel, silditus ei ole hea mõte. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - kirkalt aroonipunane. Aroom - käärinud mee aroom on seekord nii tugevalt karamelliseerunud, et tundub lausa kergelt suitsusena, aga see võib olla ka selle minu jaoks tundmatud viski lõhnaproofilist tulenev

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas, marjane, marjakestane, tanniinine. Keskmaitse - uskumatult tugevalt mustikane, just kultuurmustikale omane mage-parkiv maitse, mis paneb lausa õlgu kehitama, et kuidas suudab too delikaatne mekk olla siin nii tugevalt võimendunud? Järelmekk - maalhähedane, turbane, puidune, nüüd juba selge viskise raamistikuga ja jätkuvalt tugevat mustikane

ÜLEVÕLLI MEGAKÜSIMÄRGILINE! Kuidas saaks nüüd seda viskit proovida, mille "kerge puudutus" siin minu meelest domineerib? Kuidas on mustikatest ilma ekstrakte kasutamata võimlik saada nii võimast maitseelamust muude võimsate erkude maitselaikude virvarris?
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Fuerst Wiacek - Floppy Disk

Floppy Disk (Fuerst Wiacek, Saksamaa). prk 0,44 l. alc 6,8 % vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,99 punkti

Tootjainfo: "DDH IPA - Dry hopped with Citra & Loral"

Keskmist kasvu purk, sildil arvuti-ajastu relikt :) Valge vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib väga visalt, haakudes kenasti ka klaasiseintele. Aroom on leebe, seebine ja lilleline

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - vaigune, mahlane, ananssine, kehakas ja mõru. Lõppmaitse - mõru-hapukas, vana-kuusevaigune, puidune, karmipoolne. Järelmekk - Mõru-magus, puidune, kuivatatud ananassi ja õige pisut suhkruingveri laadne, muljetavaldavalt atsakas

MEGA. IPA, millel on DIPA hing ja keha, toekas ja atsakas suutäis
---
paar üksikut saada, pigem degustikraam
---
pilt isetehtud

Karli Kräft - Are We the Baddies

Are We the Baddies (Karli Kräft, Eesti) prk 0,44 l. alc 6,2 %vol.

Tootjainfo: hazy american IPA

Keskmist kasvu purk, silt temaatilise meemi kohane. Kollane vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - uduvinega tumekuldne. Aroom on karamelline ja vaigune, meenutades westkõusterit

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - veidi hapukas, huvitavalt koduõllese vaibiga. Lõppmaitse - rauarohke, karedapoolne, mõru-magusakas ja puidune. Järelmekk - karamelline ja hapukas, õunalik, lausa maltoosa kasutamisele viitav? karedalt humalane ja kuiv, maasikane ja õunane

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõru-magusakas-hapuka buketiga HEA taseme rüübe. Pigem westkõuster kui "hazy", aga kummaliselt tugevalt maltoosaõlle moodi maitsev
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Katlamaja - Here Be Strong Dandelions

Here Be Strong Dandelions(Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 15 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,28 punkti

Tootjainfo: "Stronger version of Here Be Dandelions. With cinnamon sticks and oak chips soaked in Glenlivet."

Väike pudel, silditus ei ole ilus. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - uduvinega pruun. Aroom - oi kuidas aju teeb jõnksu nimega "jõul" kui kaneeli tunneb :)

Esmamekk on raske kehaga ja magus-kaneeline. Keskmaitse - magus-hapukas, jõhkvikamoosi täidisega meepräänikute tugeva meenutusega. Lõppmaitse - mõrkjas noot viitab ilmselt võilillele, kuigi ilma eelteadmata poleks mingit lootust seda taimekest ära tunda. Järelemekk hapukas-mõrkjas, jällegi tuleb meelde meepräänik, nüüd oos kergelt vaniljese kõrvaltooniga

ÜBERTASEME rüübe. Kaneel võib olla jõhker dominant, siin on teda oskuslikult menetletud
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Hijos de Rivera - Estrella Galicia Especial

Estrella Galicia Especial (Hijos de Rivera, Hispaania) prk 0,5 l. alc 5,5 %vol.Untappd liigimääratlus: "Lager - Helles" ja hinnang 3.19 punkti

Tootjainfo: "Born in 1972 as “Especial Rivera”, it would soon become Company’s most representative beer.Brewed by Hijos de Rivera’s Brewmasters in the only Company’s brewery placed in A Coruña. It takes a whole month to be brewed, half of it inside the maturing tanks.
Golden color. Clean and bright. Excellent aromatic balance between malts and hops. Lightly floral and herbal flavors, with a moderate warm mouthfeel, and an intense hoppy bitter taste that lingers in the mouth.
IBU 25"

Keskmist kasvu purk, tekstipõhine kuid efektne sildikujundus. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib mõneti. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on nõrk ja õlle asemel meenutab miskipärast toorest kaalikat

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - magusakas-hapukas ja teraviljane. Lõppmaitse - mõrkjas ja kergelt keelekülgi näksiv. Järelmekk - lõpuks hakkab veidi ka stiilile ootuspärane linnaselisus ilmuma, kuid vürtsikas humalavalik katab selle kiirelt

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-magusakas-vürtsika buketiga OK taseme rüübe. Tootja enda poolt purgile kirjutatud "helles exportbier" loob ootuse linnaselise hellese saamiseks, aga seda pole ta mitte. Samas joogina pole tal häda kah otse midagi
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Karli Kräft - Martin 36

Martin 36 (Karli Kräft, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol.

Tootjainfo: cerveza

Keskmist kasvu purk, silt sünnipäevaline. Valge vaht täidab 2/3 klaasist, kui pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kergelt uduselt kuldne. Aroom peaaegu olematu, maisi magusakas vine on õrnalt aimatav.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaise - hapukas-magusakas ja peenleivane. Lõppmaitse hakkab vaikselt mõrkjamaks ja kuivemaks muutuma. Järelmekk - hapukas-mõrkjas, pisut ürdise olekuga

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Cerveza ei saa põhimõtteliselt midagi erakordset olla, aga see kraam siin on tavatult kuivapoolne selle stiili kohta ja see on positiivne
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

TCBW 2025 – tänulikult

Põhjala tegi seda jälle! Eesti suurim ja ägedaim väiketootjate õlleüritus aastast 2015.

Mõned aastad katkukatkestust pole olulised, sest üritus jätkub samast kohast, kus ta vahepeal pooleli jäi.

Süvafriiklikele maitsejahtijatele suunatud, meeletult julgeid eksperimenteerimist võimaldav, õllekultuuri käsitöölise niši tippsündmus.

Oluline eelkõige pruulmeistreile, kes saavad tööstusliku turva- ja tarbeõlle tootmise rutiini vahele lubada endale lustakaid lolluseid, mida oleks üsna võimatu suurel turul müüa. Tänulikku publikut leidev, kes naeruse hämmeldusega üksteiselt küsivad: „kas sa SEDA ogarust juba proovisid?“

Isegi minusuguse paadunud ja panetunud maitsekaardistaja jaoks leidus siin täielikke üllatusi. Kõikvõimalikest marjastest smuutidest saab lõpmatuid maitsekombinatioone välja võluda, konsistensilt plödiseva massini jõudes, mida õllekraanist enam valadagi ei õnnestu. Kahtlemata tevislikud smuutid mh nt ka spinatist ja gosed kikkaputkest :) Guljaši- ja seljanka-maitselised vedelikud õlleklaasis. Idamaiste vürtsidega ja kodumaiste ürtidega tuunitud rüüped.

Uus trend sürpräis-õllede maastikul – smuutistoudid, mis nägid välja ja maitsesid nagu püreestatud kamašokolaad või karamellküpsised. Põrutavaim oli aga omamaise Tuletorni „hapukooreõlu“, mis lumivalge magus-vaniljese massina küll pigem mingit keedukreemi meenutas, kuid millest lollakamaks vist enam minna ei saa. Või noh, loodame et saab ikka.

Ja teisest küljest – tavatult palju leidus leebemate friigikate ja paduveidruste vahele lihtsalt erinevad laagertüüpi pakkumisi cervezadest hellesteni välja, pilsneritest rääkimata. Ja oi kui tänulikult rääkisid kõik selles maitsekarnevalis osalejad sellest, et kui hea meel on kõigi nende muude vahvate tolatsevate katsetuste vahele ka klaasike klassikat libistada.

Igatahes vana Gambrinus tänab kogu korraldustiimi, eraldi aga kogu asja algatajat ja vedajat – Põhjala pruulikoda! Pikki aastaid sellele meele- ja maitseküllasele teekonnale!

Katlamaja - Juhhanovi 16 BA

Juhhanovi 16 BA (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 15 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,28 punkti

Tootjainfo: "Õuna ja kirsimõdu 50/50. Natuke ebaküdooniat.
Vaadis kolm kuud"

Väike pudel, silditus ei ole kena. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - veidi uduselt tuhmpunane. Aroom - kompotikirsside jalajälg on nii võimas, et suudab praktiliselt varjutada mõdu enda spetsiifilise lõhna.

Esmamekk - kirsiliköör! Keskmaitse - magus-hapu kirsinastoika koos arooniaga, mis pargib veidi keelekülgi. Lõppmaitse - õuna hapukas toon hakkab veidi esile tulema ... või on see nüüd ebaküdoonia? Järelmekk - aroonia-lodjapuu-õunaseemne hullutavmagus tõmmis

ÜLEÕLLIKAS, kirsi-nastoikakas!
...
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

CoolHead - 13 Toes

13 Toes (CoolHead, Soome) prk 0,44 l. alc 6,0 %vol. Untappd'i liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang on 3,83 punkti.

Tootjainfo: "Tickle tickle, don’t giggle!
Mother nature can sometimes be uncertain, but it is certain that this New Zealand Cascade and Nelson hopped hazy IPA will knock your socks off! "

Keskmist kasvu purk, ülepingutatatult loetamatu kujundus. Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - määrdunud-mudruselt kollane. Aroom on veidi seebine, veidi mesilasvahane, veidi kurgirohune, veidi aprikoosine.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja intensiivselt magus-kihelev. Keskmaitse - hapukas-rahutu-keelt torklev mõrkjas-kahisev. Lõppmaitse - humalahammustus koosneb tuhandetest väikestest võilillelõugadest. Järelmekk - sutuka-putuka-mutuka-armee miljonijalgne torkiv-vürtsikas nõelapadi magus-vängel-mõrkjas padjal

Ülevõllikas - kuidagi on pruulmeistritel õnnestunud ümber defineerida mõiste "humalahammustus", saavutades nüüd "humala-sigina-sagina"
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

CoolHead - Rakatueka

Rakatueka (CoolHead, Soome) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Untappd'i liigimääratlus: "Pale Ale - New Zealand" ja hinnang on 3,63 punkti.

Tootjainfo: "Hazy Pale Ale made in collaboration with the New Zealand hop farm called Freestyle Hops. We brewed this one with 50/50 ratio of their Motueka and Rakau hops"

Keskmist kasvu purk, rõõmus-musterline kujundus. Erkvalge vaht täidab ligi poole klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - uduselt kollane. Aroom on rohuroheline, naadi, nõgese ja vähese mee segune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitse muutub mõrkjamaks ja üllataval kombel veidi aniisitaoliselt jahedaks. Lõpmmaitse - väga kummaline, kuskohast saab tekkida see lagritsane-mentooline tajuhäire? Järelmekk - kumma-jummaline, veidi lääge, veidi mõru, hapukas ja aegamisi ka karastavalt vürtsikas

Leebe friigikas. Kas küsimus on nüüd ilmselt selles humalakombinatsioonis, kuid taoline jahe-mentooline-lagritsane maitsesegu mõjub heledas eilis ikka väga kulmekergitavalt
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Katlamaja - Metsamõdu 2024

Metsamõdu 2024 (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,28 punkti

Tootjainfo: "Kasemahl, tatramesi, angervaks, piparmünt."

Väike pudel, 0 silti, mis on üks halb mõte. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - kirkalt tuhmkuldne. Aroom - käärinud mesi ja piparmünt moodustavad kokku kummaliselt ravimliku taju.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mündine, eeterlik ja ravimlik. Keskmaitse - angervaksa eeterlik raskepärasus süvendab veelgi tajuhäiret, nagu jooks mingit apteegirohutõmmist. Lõppmaitse - mee enda magusus tuleb üllatavalt tugevalt esile, koos tajutava alkoholise soojusega mõjub see aga kokku pehmelt. Järelmekk - angervaksa eeterlik raskus, mee magusus ja mündi erksus panevad hämmeldunud-tunnustava ilmega klaasi silmitsema - see on midagi erakordset!

ÜLEVÕLLIKAS-FRIIGIKAS-PADUPOSITIIVIKAS! Tavatu idee, suurepärane teostus ja ravumlik tajuhäire moodustavad kokku ilgelkolemõnusa puntra!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Piggy - Sepia

Sepia (Piggy, Prantsusmaa) prk 0,33 l. alc 5,6 %vol. Untappd stiilimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,63 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke abil): "Hops: Chinook, Cascade, Simcoe"

Väike purk, sildil koja tunnus-siga. Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib päris kenasti, haakudes ühtlasi ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroomis on miskipärast moonisemneid ja sauna eesruumi higiseid käterätte.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas, kuiv ja karge. Lõppmaitse - vaik, raud, rooste ja kanarbik. Järelmekk - magus-mõru, kuivapoolne, raudrohune.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-magus-mõru-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Kirgas, karge ja mõrudama otsa vanakooli IPA, mis paneb naeratama!
---
tiba saadaval
---
pilt isetehtud

Anderson's - Mangowar

Mangowar (Anderson's, Eesti) prk 0,33 l. alc 5,9 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 3,71 punkti

Tootjainfo: "Sour Ale with Mango and Passion Fruit. Collaboration brew with Blackout Brewing."

Väike purk, puuviljane kujundus. Sõrmepaksune vahukiht kaob ennem kui asi pidlistamiseni jõuab. Õlle värvus - mudruselt kahvatukollane. Aroomis on ainult puhas mahlane ja isuäratav passion, mangot ei oska kuidagi tunda.

Esmamkk on keskmise kehaga ja tugevhapu. Keskmaitse muutub magusaks ja jõuliselt mangoseks. Lõppmaitse -mõrkjas, hapu, mahlane, karge ja süljenäärmeid lahinal käivitav. Järelmekk - kuivapoolne, magus-hapu, kirgas ja silmi vidukile ja saba krussi tõmbav

Mega! Megamahlane, mega-maitseküllane, mega-virgutav. Täpselt see mida peale tööpäeva lõppu vajad!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Katlamaja - Bloody Honey: B Positive

Bloody Honey: B Positive (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang pole välja kujunenud

Tootjainfo: "Kuslapuu marjad. Punase veini laastud"

Väike pudel, 0 silti, mis on üks kole tegu. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - veidi uduselt sügavpunane. Aroom - käärinud mesi ja marjakestade parkivus

Esmamekk on kerge kehaga ja hapukas-magus. Keskmaitse - rauane, kuiv, mõrkjas. Lõppmaitse - magus-mõrkjas, pihlakane. Järelmekk - hapukas ja marukuiv-magedake

Kerge kehaga, 0-karboga ja kõrbekuiva paletiga, hapukas-magus-mõrkjas-hapu-magus-mõrkjas-hapu buketiga hea taseme rüübe. Sellel joogil jääb puudu sügavust, mida annaks korralikum kraad. Samas sellise kuiva ja viinamarjakestaselt parkiva olekuga on ta vähemalt huvitav
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Vaat - Cerveza Pádel

Cerveza Pádel (Vaat, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Belgian Dubbel" ja 3,33 punkti

Tootjainfo: "Crisp. Refreshing. Social.
A beer dedicated to the game that took Spain and more recently Estonia by storm. Pádel is the ultimate refreshment after an intense match, a long walk, or a well-earned sauna session.
Inspired by the social hustle and bustle of Spanish street life, this light and crisp lager is made for sharing — whether courtside, beachside, or fireside.
This beer is a friendship project by Hispaania Maja and Vaat.
Best served cold. Best enjoyed together."

Keskmist kasvu purk, pallimängune kujundus. Valge vaht täitis poole klaasist ja püsib veidi. Õlle värvus - uduvinega kollane. Aroom on hapukas ja kerge, kerge sidrunheinaliku varjuga.

Emamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse muutub veidi mõrkjamaks ja kergelt greibiseks. Lõppmaitse - hapukas ja kuivapoolne. Järelmekk õrnalt teraviljase, isegi toorevõitu viljatera meenutusega ja tasapisi saabuva vürtsika kargusega

Kergepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapua buketiga Hea taseme rüübe. Viisakas ja lihtne laager, ei midagi enamat
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Drunk Monk - Grätzer

Grätzer (Drunk Monk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 3,0 %vol.

Tootjainfo: "Piwo Grodziskie. Light and refreshing smoked wheat ale"

Väike lihtne pudel, tehniline kujundus. Valge vaht täidab pea 2/3 klaasis ning püsib vaatamata hõredusele kaua. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroom - õrnalt hapukas ja veenvalt suitsune

Esmamekk on kerge kehaga ja hapu ning suitsune. Keskmaitse - suitsused magusapoolsed linnased. Lõppmaitse - kerge, kuiv ja mõrkjas-hapu. Järelmekk - vesine ja suitsune

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Jah, tegelikult stiilipunktid on suht kõrged (ehkki - nisuõlle enda on suits üsna ära peitnud), kuid ega ta joogina tervikuna sellest suuremaks maitseelamuseks ikka ei muutu
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Katlamaja - Even More Cowberry

Even More Cowberry (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 12 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,11

Tootjainfo: "Stronger version of A Little More Cowberry. Mixed wildflower honey, with handpicked lingonberries in secondary"

Väike pudel, 0 silti, mis on üks kole komme. Vahukirmeke pole kuigi püsiv. Õlle värvus - uduselt tuhmpunane. Aroomis meeldiv käärinud mesi ja veidi hapukat üldmarjast nooti

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja tulimagus ning keeleotse soojendav. Keskmaitse - magus-mõrkjas, kõrbekuiv ja pohlakestaselt parkiv. Lõppmaitse - keeltkortsutavalt kuiv ja mõõdukalt alkoholine ning nastoikalik pohla-sõstra võtmes. Järelmekk - magus-mõru, katkinäritud pohlaseemnetele omaselt keelt parkiv, kuivatuspaberina toimiv :)

MEGA-siga-kuke-kuiv pohlamõdu oma parimas ja küpseimas esitluses
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Garden - Peach Tea, Strawberry And Apricot Sour

Peach Tea, Strawberry And Apricot Sour (Garden, Horvaatia) prk 0,44 l. alc 5,4 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 3,66 punkti.

Tootjainfo: "Dry, delicate, piquant and thirst quenching. Made with Badin, our Norwegian Arctic friends.
Hops Magnum Malts Extra Pale Ale, Wheat Malt, Flaked Oats Yeast AY4 Adjuncts Peach Tea, Strawberry, Apricot
IBU 3"

Keskmist kasvu purk, laiguline-tehniline kujundus. Kollakas vaht täidab ligi pool klaasist, kuid pole püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magusalt luuviljaline ja mahlane, üllataval kombel on vaarikas vaid foonil, ilma trügimata kesklavale

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapu. Keskmaitse - magus-hapu, virsikukompoti ja tõepoolest virsiku-jäätee taoline. Lõppmaitse muutub magus-läilaks, nagu oleks siin kasutatud kaktuse-põhist magusainet, kuigi ka kuumtöötlemata virsikud on veidi sama maitsenäoga. Järelmekk - hapukas-magus, kuivapoolne ja mahlane

Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magus-hapu-magus-läila-hapuka buketiga HEA taseme rüübe. Vastab ju igati lubatule, positiivselt üllatav vaarika nii oskuslikult vähese lisamisega, et se polegi kõiki teisi enda alla matnud, kuid ega ta eriti meelde kah ei jää
---
mõni eksemplar saadaval
---
pilt isetehtud

Drunk Monk - Pils

Pils (Drunk Monk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol.

Tootjainfot pole

Väike lihtne pudel, tehniline kujundus. Erkvalge vaht täidab poole klaasist, kuid on hõre ja üsna püsimatu. Õlle värvus - kirkalt heledapoolne kollane. Aroom - kirkalt teraviljane ja õigepisut murune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - linnaseline ja magus-mõrkjas. Lõppmaitses hakkab mõru pool domineerima, kuid teeb seda meeldival kargel moel. Järelmekis võimenduvad nii hapu kui mõru, muutub kuivaks ja veidi kirbeks

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-hapu-mõru buketiga Hea taseme rüübe. Huvitaval kombel algab klaasitäis saksapärase linnaselise stardiga, kuid finišisse jõuab mõru tšehh
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Katlamaja - Bloody Honey, AB+

Bloody Honey, AB+ (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 11 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang pole veel välja kujunenud

Tootjainfo: "Running out of ideas, so this batch is with raspberries and cowberries. Obviously aged on red wine chips"

Väike pudel, 0 silti, mis on halb. Vahtu tekib kirmejagu, mis on isegi püsiv. Joogi värvus - kirkalt ja sädelevalt rubiin-punane. Aroom - no vaarikate kasutamisel ei saagi mingi muu lõhna peale loota, kuid siin toimib mõdu veelgi omamoodi turbovõimendina

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-hapu, mõnusa mõrkja raamiga. Keskmaitse - ooo, see on erakordne juhtum, kus vaarika ja pohla maavõistlusel on pohlal kõvem käsi! Lõppmaitse - kuiv-parkiv, vaarikaseemnete kootava toimega. Järelmekk - mõdu ja pohl tuleb välja on perfektne kombo!

POHLAMÕDU! Kuiv pohlamõdu!! See on täielik imetegu, et pohlade ja vaarikate kasutamisel suudab pohl jääda võitjaks ja vaarikal on vaid taustalaulja roll! Veinivaadi laastude toimet ei oska vana Gambrinus siin joogis ära tabada.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Viljandi Vaadimees - Hämu

Hämu (Viljandi vaadimees, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,9 %vol. Untappd liigimääratlus: "Wheat Beer - Hefeweizen" ja hinnang 3,24.

Tootjainfo: "Kõik ei peagi selge olema
IBU 12"

Keskmist kasvu purk, udumetsane kujundus. Erkvalge vaht täidab ligi 2/3 klaasist ja püsib mõneti. Õlle värvus - uduselt helekollane. Aroom on magus-mõrkjas, kummeli veidi imal magusus domineerib kõige üle, saksapäraseid nisuka-noote ei oska siit ära tunda, saialilletinktuurist tuttav ürdine mõrusus (veidi kardemoni meenutav) hoiab kummelit ohjas

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse muutub veidi magusamaks, saksa nisukast oodatav banaanisus on sellise pooltoore olekuga, mis pisut suud pargib. Lõppmaitses - saialille eeterlik-õline-ürdine-kardemonine osa muutub dominandiks. Järelmekis argib keelekülgi taas toorevõitu banaan ja siis tuleb ka ootuspärane vürtsikas õhetus

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Saksapärane nisu on üsna delikaatne loomake, eriti kui teda teha tavapärase kangusega ning lisandid võivad teda üsna matta. Kui samast versioonist nüüd nisubocki või suisa nisuveini versioon teha, oleks maitseosutid kaugel põhjas ja elamus sellevõrra reljeefsem
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Põhjala - Coastline Cruiser

Põhjala - Coastline Cruiser (Põhjala, Eesti). prk 0,44 l. alc 3,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Pale Ale - Australian" ja hinnang 3,51 punkti.

Tootjainfo: "A refreshing pale ale showcasing the bright and tropical flavours of Tango and Krush hops"

Keskmist mõõtu purk, arusaamatu, aga helgetes toonides kujundus. Valge vaht täidab pool klaasi ja püsib päris kaunikesti, haakudes nati ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt hele ja kollane. Aroom on veidi teravapoolne, kampri, jootepasta/kampoli, vaigu ja siis lõpuks ka mango järgi.

Esmamekk on kerge kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse - hapukas, rabarberine ja vesine. Lõppmaitse mutub mõrkjus domineerivaks, kergelt isegi kirbeks. Järelmekk leevendab seda magus-hapu, rabarberimorsi ja teeseenejoogi vahepealse kuivapoolsusega ja kõige lõpuks ka kenakese vürtsisoojusega

Kerge, isegi väga kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõru-hapukas-magus-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Oma lahja kraadi ja vesise keha kohta on siin maitset küll ja veel ning toimib suurepärase janukustutina
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Katlamaja - Triple C

Triple C (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 14 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang pole veel välja kujunenud

Tootjainfo: "Cherries and cocoa beans in primary. More cherries and cardamom in secondary. Some orange zest to finish. Brewed by Jaana"

Väike pudel, silti pole (urrrrr, onju!) Vahtu pole. Joogi värvus - kirkalt tumepunane. Aroomis on kandvaks mõdu enda iseloomulik põhi, kuid see põhi on paksult üle kallatud kardemoniga, kirsike väriseb vaikselt nurgas.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga, magus ja alkoholine. Keskmaitse - magus-kange, keelt-torkiv, kirsine ja liköörine. Lõppmaitse - kakao kuivus koos kardemoni eeterlikkusega. Järelmekk - kirsiliköör kardemoniga

Ülevõllikas. Magus-kange-liköörine. Kardemoniküllane kirsiliköör mee baasil.

---

ei ole saadaval

---

pilt isetehtud

Fuerst Wiacek - Roadie

Roadie (Fuerst Wiacek, Saksamaa). prk 0,44 l. alc 5,5 % vol. Untappd liigimääratlus: "Pale Ale - New England / Hazy" ja hinnang 3,89 punkti

Tootjainfo: "Dry hopped with Citra & Mosaic"

Keskmist kasvu purk, heli-tehni-kastiline kujundus :) Valge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - mudruselt heledapoolne kollane. Aroom on meeldivalt ja värskelt mandariinine ja apelsinine.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, greibine ja apelsinine. Lõppmaitse - magus-hapu, nüüd juba veriapelsini ja roosa greibi tuletustega. Järelmekk - magus-mõrkjas, mahlane ja ülikergelt joodav

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magus-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Kergeltjoodav, mahlane ja krõps eilike, suurepärane joogikraam!
---
mõni ühik saadaval
---
pilt isetehtud

Drunk Monk - Vienna lager

Vienna lager (Drunk Monk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,8 %vol.

Tootjainfot pole

Väike lihtne pudel, tehniline kujundus. Kollakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib vaatamata hõredusele mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt vasekarva merevaigune. Aroom on magus-hapukas, kuivatatud maasikate ja jõhvikate vahepealne

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõru. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas, metalne, linnaseline, leivane. Lõppmaitse - magus-mõru, kuiv ja puidune. Järelmekk - toekas, mõru, röstine, karamelline ja roostene

Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, magus-mõru-hapukas-magus--mõru buketiga ÜBERtaseme rüübe. Väga hea vienna lager, kuigi ega see stiil ei võimaldagi kuidagi veelgi säravam olla
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Saaremaa - Pihtla koduõlu

Pihtla (Saaremaa, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,8 %vol. Untappd ei tunne seda jooki

Tootjainfo: "Ämbriga tõstetud traditsiooniline Saaremaaviljaõlu. Tehtud müürikatlas elaval tulel keedetud veest ja käinud lahtises tünnis"

Väike matsakas pudel, maitsekalt värviküllane sildikujundus. Kollakas sõrmepaksune vaht kaob väga ruttu.

Aroom - juba avamise hetkel laiub magus, suisa siirupine linnaselõhn meetrit kaugusele. Lähemalt nuusutades magusus veidi taandub, lisanduvad hapukamad-leivased noodid, sutsuke kodust pärmilõhna ja isegi õrn suitsuvine.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - rosinakissell nelkide ja kaneeliga. Lõppmaitse - rammus hapukas-magus leivasupp rosinatega! Järelmekk - magus-ploomine-õunane-rosinane leivasupine jaheda suveõhtu soojendaja

Raske kehaga, alakarboniseerunud ja sametise paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-magus-hapukas-magusa buketiga ÜLEVÕLLISELT ÜBERMÕNUS rüübe, kuid seda rangelt koduõllede kategoorias, kui mitte isegi kitsamalt leivasuppide alamkategoorias :) Kindlasti väärt proovimist, midagi analoogset pole vana Gambrinuse keelele ammu sattnud.
---
pilt isetehtud
---
vist saab olema saadaval

Elembeer - Punane laager

Punane laager (Elembeer, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Märzen" ja hinnang 3,51 punkti

Tootjainfo: "Tasakaalustatud õlu, millel on rikkalik linaseline keha, pehmed karamelli- ja leivased noodid, mis on iseloomulikud traditsioonilistele saksa märtsi lageritele. Mõõdukas humala mõrukus aadlilikust spalter select humalast.
IBU 17"

Väike pudel, 0 silti. kollane vaht täidab üle poole klaasist, kuid pole püsiv. Õlle värvus - kirkalt punakas. Aroom on karamelline, puidune ja veidi metalne ning maasikane.

Esmamekk on keskmisest täidlasema kehaga ja intensiivset magus-hapu. Keskmaitse - magus-mõru, pisut võine ja tundub suisa venivana. Lõppmaitse - hapukas, kuivapoolne, kuid jätkuvalt pärmise-võise kõrvaltooniga. Järelmekk - vaskne, kuivatav, veidi vürtsikas.

Keskmisest raskema kehaga, alakarboniseerunud ja võise paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-mõru-vürtsika buketiga nii ja naa rüübe. Ühest küljest on märzeni stiilipunktid kõik ära tabatud, kuid see võine-õline-lame suutunnetus häirib
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Pühaste - Haka High

Haka High (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 8,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double New England / Hazy" ja hinnang 3,84 punkti

Tootjainfo: "A hazy NZ Double IPA hopped with Southern Cross, Riwaka & Nelson Bliss hops"

Väike purk, sildil humala-haka :D Valge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib kenasti, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on väga intrigeeriv, meenutades kamprit, vanaema ravimikappi ja vürtsköömne ning lambaläätse segu.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - magus, veidi isegi lääge, vižnievski salvi, kampri ja saialille segune. Lõppmaitse - vängevõitu, magus, eeterlik, positiivselt häiriv, köömneõli ja katkinäritud viinamarja- ja kõrvitsaseemnete kokteil. Järelmekk - kummaliselt köitev, friigilik ja ravimlik

Friigikas. Mõnusakas. See humalakombinatsioon häirib ja kutsub ühekorraga. Ükskõikseks ei jäta ta mitte
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Pühaste - Sadu

Sadu (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 5,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Lager - IPL (India Pale Lager)" ja hinnang 3,55 punkti

Tootjainfo: "West Coast style pilsner hopped with Krush & Citra"

väike purk, sildil pilvelaev. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib mõõdukalt, ehkki hõredalt. Aroom - hmmm - urinaarium ja värske kurk!

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse muutub veidi magusamaks ja toekamaks, kurk omandab veidi marineerituma olemuse. Lõppmaitse - huvitavalt mõrkjas-vürtsikas, mädarõika-lehtede meenutus tuleneb ilmselt jätkuvast kurgimarinaadi päheronimisest. Järelmekk - hapukas-magus, nüüd kummalisel kombel musta või röstitud küüslauku meenutav

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-magusa buketiga Väga hea taseme rüübe, eelkõige seetõttu, et see tulemus on huvitavalt erinev tavalistest laagritest, isegi IPL'ides. Aga no teisalt jälle - mismoodi see on westkõusteri stiiliga haakuv?
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Elembeer - Tomato Sour

Tomato Sour (Elembeer, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,4 %vol. Untappd liigimääratlus: "Wheat Beer - Fruited" ja hinnang 3,43 punkti

Tootjainfo: "Värskendav hapu eil tomati maitsega. Õrn suitsuarooma annab sellele õllele julge ja eksperimentaalse iseloomu.
Ideaalne kergete suupistete, köögiviljaroogade ja suitsutoitude kõrvale
IBU 8"

Väike lihtne pudel, 0 silti. Valge vaht täidab pool klaasist ja kaob väga ruttu. Õlle värvus - uduselt kollane. Aroom - konservtomatite vedelik.

Esmamekk on väga kerge kehaga ja hapukas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas ja köögiviljane. Lõppmaitse - hapukas-magusakas, küpsete ja seejärel kergmarineeritud tomatitele omane. Järelmekk - kuivapoolne ja kergelt vürtsikas, päris meeldivalt kosutav

Väga kerge kehaga, alakarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga hea taseme rüübe. Tomatine ja hapu ta ju on tõesti, kuid seda kõike nii kahvatul ja vesisel moel, et ei lase kuigimoodi kõrgemalt kiita.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud