Tuesday, June 3, 2025

Saaremaa - Pihtla koduõlu

Pihtla (Saaremaa, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,8 %vol. Untappd ei tunne seda jooki

Tootjainfo: "Ämbriga tõstetud traditsiooniline Saaremaaviljaõlu. Tehtud müürikatlas elaval tulel keedetud veest ja käinud lahtises tünnis"

Väike matsakas pudel, maitsekalt värviküllane sildikujundus. Kollakas sõrmepaksune vaht kaob väga ruttu.

Aroom - juba avamise hetkel laiub magus, suisa siirupine linnaselõhn meetrit kaugusele. Lähemalt nuusutades magusus veidi taandub, lisanduvad hapukamad-leivased noodid, sutsuke kodust pärmilõhna ja isegi õrn suitsuvine.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - rosinakissell nelkide ja kaneeliga. Lõppmaitse - rammus hapukas-magus leivasupp rosinatega! Järelmekk - magus-ploomine-õunane-rosinane leivasupine jaheda suveõhtu soojendaja

Raske kehaga, alakarboniseerunud ja sametise paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-magus-hapukas-magusa buketiga ÜLEVÕLLISELT ÜBERMÕNUS rüübe, kuid seda rangelt koduõllede kategoorias, kui mitte isegi kitsamalt leivasuppide alamkategoorias :) Kindlasti väärt proovimist, midagi analoogset pole vana Gambrinuse keelele ammu sattnud.
---
pilt isetehtud
---
vist saab olema saadaval

No comments:

Post a Comment