Wednesday, August 15, 2012

Grimbergen Ambree

Grimbergen Ambree (Alken-Maes). pdl 0,25. alc 6,5%. liigimääratlus - tume kloostriõlu (abbey dubbel). Tasub sirvida nende veebilehte - see on midagi tõeliselt kaunist!

Pisike, aga äärmiselt maitseka ja ekspressiivse kujundusega pudel, mis väärib omaette stiilipunkte. Paarisõrmene kreemikat karva suuremulline vahukiht kaob jõulise kahinaga. Õlle enda värv tugevat pronksja tooniga ja kirkalt selge.

Mainimist väärib asjaolu, et segamini on kasutatud odra- ja nisulinnseid.Nisu hapukust on võimalik oletada küll lõhnas, kuid mitte maitses ... samas ega topeltkääritusega õllest toorme maitset väga ei tunne nii ehk teisiti. Lõhnas on aga peale pärmi happesuse ja kirka vee puhtuse tunda veel karameljaid noote ja ... justkui kergelt pruunistunud kirsimoosi virvet. Maitse saabub selle juures ootamatult värske ja kergena. Järelmaitses tunneb aga mekkija tuegavamaid karameljaid-vürtsisemaid vihjeid, midagi kompotjat, kirsist ja vaarikast segu. Väga rikas ja samas kerge jook!
--------
pilt siit

No comments:

Post a Comment