Kolme Kümpsi Ale (pruulitud Akstes). pdl 0,5 l. alc ... umbes 5-6% ehk? Liigimääratlus: Coopers Real Ale konservist tehtud kodune eil.Pruulmeister on otsustanud teha korraga nii tavalist eili kui ka ingveriga varianti. Kirjutangi neist siis võrdlevalt.
-----
Ilma ingverita. Vahtu tekib minimaalselt. Õlle värvus - helepruun. Lõhn nõrgalt puuviljane, segumahlane. Esmamaitse kerge, isegi vesine. Keskmaitse muutub veidi täidlasemaks, linnaselikumaks ning lõppmaitses täiendab seda magus-kirbe karamell-suhkrune lisanüanss.
Kerge kehaga, minimaalse karboniseeringuga, lihtne rüüpeke, sobilik janujoogiks.
------
Ingveriga variant. Vahtu alguses justkui ei tekigi, kuid lõpuks moodustuv vähene kirmeke püsib päris korralikult. Õlle värv - väikese kuldse helgiga pronkspruun. Lõhnas domineerib maltoosa enda magusakas-puuviljane aroom, lausa pulgakommilikult karameljas. Maitse mõjub alguses sama magusakalt, kergelt ja lihtsalt, kuid keskmaitses hakkab tunda olema ingveri mõrkjust ning lõppmaitses on kerge kihelus keelel isegi tajutav. Kui tohiks soovitada, siis järgmine kord võiks ingveri kogust vähemalt kahekordistada!
Kerge kehaga, vähese karboniseeringuga, pisut suud õhetama panev rüüpeke, mis sobiks päris kenasti suupistelaua kõrvale.
---------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment