Friday, April 9, 2021

Tripel (Tripperis belglane)

Tripel Tripperis (Suurupi, Eesti) pdl 0,33 l. alc 9,2 %vol
Tootjainfo: "IBU 21"

Väike lihtne pudel, pahandamisväärselt nõder sildi aseaine. Sõrmepaksune valge vahukiht kaob kiirelt ja jäljetult. Õlle värvus - kirkalt kuldne. 

Aroom - pigem belgia IPA  kui klassikaline tripel - vürtsi ja puuviljade asemel on tunda pigem humalat, ehkki belgia foon on täiesti olemas.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga, mõrkjas, vürtsikas ja veidi kopitanud. Keskmaitse - kopitanud humalate / ürtide pool tugevneb, ehkki tagaplaanil on kena vürtsikas belglane ka olemas. Lõppmaitse - väike sutsakas atsetooni käib üle keelekülgede, tilgake tärpentini temaga kaasas. Järelmekk on mõrkjas ja vürtsikas, niiske kauaseisnud toore kaerahelbe taoline mekk muutub pikapeale tüütuks.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-vürtsikas-hapukas-kopitanud-magusakas-mõrkjas-vürtsika-kopitanud buketiga kentsakas rüübe. Kange, aga kasin katse teha midagi belgia IPA sarnast.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment