Tom Yum (Elembeer, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,1 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Tomato / Vegetable Gose" ja hinnang 3,43 punkti
Tootjainfo: "a refreshing and bold gose inspired by the classic thai soup tom yum.
the flavor profile offers balanced sourness, a delicate salty undertone, hints of chili, and a touch of umami.served cold, it sparks cravings for asian food and another glass.
IBU 8"
Väike pudel, tehniline kujundus. Erkvalge vaht täidab ülepoole klaasist ja püsib stiilik kohta tavatult kaua. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom - oivaline ja ainevahetust kiirendav kombo magus-hapust intensiivsest tomatist, tšillist, sidrunheinast ja kafiirlaimist
Algus - keskmisest pisut kergema kehaga ja soolakas-magus-hapukas. Keskmaitse - hapukus tugevneb, hakkab tekkima ka esimesi tšillisädemeid. Lõppmaitse - magus-soolane ja tšillitõstab väga vaikselt pead. Järelmekk - magus-hapukas-soolakas, üsna ehedalt tomatine ja mõnusalt tšilline ja kafiirine
Keskmisest õige pisut kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, soolakas-magus-hapukas-vürtsikas-magus-soolane-vürtsika-magus-hapukas-soolakas-vürtsika buketiga ÜBERTASEME rüübe. Tom-Yum teemal mängimineon alati hea mõte ja teostus on ju ka hea, ainult et see on sihuke põhjamaisele turule suunatud versioon, milles vürts jääb üsna ahtrakeseks. AGA - ja selle eest kiidab vana Gambrinus väga, siin on gosel ikka soolast mekki ka man!
---
väga vähe saadaval
---
pilt isetehtud

No comments:
Post a Comment